Bir çox insan üçün isti bahar günləri şəhərdən çıxıb dadlı və faydalı ağcaqayın şirəsi ala bildikləri mənasını verir. Torpaqdakı qaz çirkliliyindən və kimyəvi maddələrdən əziyyət çəkməyən ağcaqayınlar şəhərin xaricində böyüyür, buna görə də şirələri ən təmiz və zərərsiz hesab olunur. Bununla birlikdə, hələ də düzgün bir şəkildə toplanmalı və istifadə edilməlidir.
Təlimat
Addım 1
Ağcaqayın ilk yarpaqları çiçək açdığı mart ayının ortalarından başlayaraq huş ağacı suyunu vurmağa başlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə şirənin nə qədər aktiv axdığını yoxlayaraq vaxtaşırı nümunələr götürmək məsləhətdir. Onu toplamaq üçün, şirəsi zənginliyi və həqiqi dadı olmayan gənc ağcaqayın ağaclarını seçməməlisiniz, lakin bu məqsəd üçün gövdə qalınlığı 20 santimetr olan yaşlı bir qayın. Müvafiq bir ağac seçərək, üzərində 3-4 sm dərinlikdə və yüngül bir yamac ilə eninə bir kəsmə etməlisiniz.
Addım 2
Edilən kəsik üçün plastik bir qab bağlamalı və ucunu qaba endiriləcək bir cuna flagellum düzəltməlisiniz - içərisindən şirəsi sərbəst və sürətlə boynuna axacaq. Pompalama bitdikdən sonra, ağcaqayın içərisindəki çuxur bir hissə hissə ilə tıxanmalıdır ki, ağac yarasını dartsın. Toplanan huş ağacı şirəsi təzə istehlak edilməlidir, çünki soyuducuda iki gündən çox qalmayacaqdır. Uzun müddət saxlamağınıza ehtiyac varsa, dondurmağa üstünlük vermək yaxşıdır, ancaq bu şəkildə çox huş ağacı şirəsi saxlaya bilməzsiniz.
Addım 3
Təzə ağcaqayın şirəsi tonik və tonik bir içkidir, onun köməyi ilə davamlı yuxululuq, süstlük və yorğunluğu aradan qaldırmaqla yanaşı toxunulmazlığı artırmaq və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq olar. Bundan əlavə, huş ağacı şirəsi müxtəlif diyetalarda olan və ya dysbioz xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün idealdır. Huş ağacı şirəsi sidikqovucu, xoleretik, iltihab əleyhinə və yara iyileştirici xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Kosmetologiyada fəal şəkildə istifadə olunur - problemli dərini təmizləmək üçün.
Addım 4
Huş ağacı tərkibində təxminən on üzvi turşu, həmçinin A, B, C vitaminləri, fermentlər, taninlər, fitonsidlər, kalium, sodyum, kalsium, dəmir, manqan, maqnezium və digər insan elementləri üçün lazım olan mikroelementlər var. Bu səbəbdən vitamin dəyərindəki ağcaqayın şirəsi, müxtəlif vitamin və mineral aptek komplekslərindən çox üstündür. Hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər - həm uşaqlar, həm də böyüklər, həm hamilə qadınlar, həm də süd verən analar.
