Pendir və günəşdə qurudulmuş pomidorlu ədviyyatlı çörəklər istənilən yeməkdə əla qəlyanaltı olacaqdır.
Vacibdir
- - çörəkçilik təbəqəsi;
- - perqament;
- - zeytun yağı 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - soğan 1 ədəd;
- - buğda unu 2, 5 stəkan;
- - qabartma tozu;
- - feta pendir 150 q;
- - doğranmış reyhan 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - doğranmış kekik 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - doğranmış qurudulmuş pomidor 0,5 stəkan;
- - süd 1 stəkan;
- - sarısı 1 ədəd;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, incə doğrayın və zeytun yağına qızartın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Bəzək üçün bir az pendir buraxın.
Addım 2
Unu, qabartma tozunu və duzu dərin bir qaba süzün. Soğan, doğranmış göyərti və qurudulmuş pomidor əlavə edin. Bütün qarışığı yaxşı qarışdırın. Yumşaq bir xəmir etmək üçün nazik bir axınla kütləyə süd tökün. Xəmirləri unlu bir masanın üzərinə yoğurun.
Addım 3
Xəmiri 6 hissəyə bölün, hər birini yuvarlaq düz bir çörek halına gətirin, mərkəzdən kənarlara qədər iti bıçaqla dilimlərə kəsin. Çörək qabını perqamentlə düzün və formalı çörəkləri düzün. Üzərinə pendir səpin və sarısı ilə fırçalayın. 200 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
