Pancake həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən pərəstiş olunan doğma bir rus yeməyidir. Ancaq təəssüf ki, hər ev xanımı mükəmməl sulu və dadlı pancake bişirə bilməz. Bu yemək üçün çox sayda resept var, amma əvvəlcə klassik pancake bişirməyi öyrənməlisiniz.
Vacibdir
- süd (2 stəkan)
- yumurta (2 ədəd)
- un (1, 5 stəkan)
- şəkər (50 qram, 1/4 fincan)
- duz (1 çimdik)
- sirkə% 9 (1 xörək qaşığı)
- soda (3/4 çay qaşığı)
- qızartmaq üçün günəbaxan yağı
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qabda yumurtaları şəkər və duz ilə qarışdırın və çalın.
Addım 2
Aşağıdakı maddələr əlavə edin: süd, un, sirkə söndürülmüş soda. Qarışdırırıq. Pancake xəmir qalın olmalıdır, sonra tavanın üstünə yayılmayacaq. Xəmiri 1-2 saat dəmləmək üçün buraxmaq daha yaxşıdır, əgər bu vaxt yoxdursa, yaxşıdır.
Addım 3
Qızartma qabını günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən qızdırın. Çox yağ əlavə etməyin, çünki pancake çox yağlı olacaq. Hamuru bir xörək qaşığı ilə yayırıq, pancake orta istilikdə qızardırıq. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 4
Yeməyimiz hazırdır. Səhər yeməyində xama, mürəbbə və ya bal ilə verilə bilər. Əsl cem! Nuş olsun.
