Bir çox insan toyuğu sevir, lakin hamı ondan nə qədər yemək hazırlaya biləcəyini dəqiq bilmir. İndi sizə başqa bir sadə resept söyləyəcəyəm, yəni badamda toyuq filesi necə əlavə ediləcək.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 3 xörək qaşığı quru ağ şərab;
- - 2 xörək qaşığı qarğıdalı və ya kartof nişastası;
- - 1 xörək qaşığı soya sousu;
- - yarım çay qaşığı şəkər;
- - 75 q badam;
- - 1 yumurta;
- - dərin yağ üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Əlbətdə ilk şey toyuq ilə başlayırıq. Bu cür zolaqları toyuq filetosundan kəsin ki, ölçüləri təxminən 7 - 2,5 santimetr olsun.
Addım 2
Sonra, şoraba hazırlayırıq. Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələri qarışdırmalısınız: quru ağ şərab, soya sousu və 1 xörək qaşığı nişasta. Orada yarım çay qaşığı şəkər əlavə edin.
Addım 3
İndi toyuqlarımızı götürürük və yaranan şoraba yaxşıca batırırıq. Sonra marinad edilmiş toyuğu kulinariya filmi ilə örtürük və hamısını bir saat soyuducuya qoyuruq. Yəni duzlu olacaq.
Addım 4
İndi badamların özlərinə aiddir. Bu əzilməlidir. Bunu həm qarışdırıcıda, həm də qəhvə dəyirmanında edə bilərsiniz. Sonra qalan 2 qaşıq nişastanı üzərinə qoyun və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Yumurtanı ayrı bir qabda çırpın. İndi gələcəyimiz toyuq filetosunu əvvəlcə döyülmüş bir yumurtaya, sonra da doğranmış badamda badamda batırırıq.
Addım 6
Yalnız filesi təxminən 3 dəqiqə qızartmaq qalır, yəni qızıl qabıq görünənə qədər. Bişirildikdə, bademdəki toyuq filesi kağız dəsmalın içərisindən götürün, artıq olanları götürün. Yeməyimiz hazırdır! Düyü və şirin və turş Çin sousu ilə verilməlidir. Əsl cem! Nuş olsun! Uğurlar!
