Cökə çiçəyi mürəbbəsi çiçəklənən ağacın ecazkar aromasını və cökə çiçəyinin bir çox faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Soyuqdəymə və öskürək zamanı çaya əlavə etmək olar. Bundan əlavə, cökə mürəbbəsi özlüyündə çox gözəl bir şirindir.
Cökə çiçəyi mürəbbəsi
Cökə çiçəkləri nektarın içərisində sıx sərbəst buraxıldığı zaman çox quru olmayan havalarda isti bir gündə toplanır. Çiçəkləri bitişik yarpaqlardan ayırmaq çətin olduğundan qayçı ilə kəsə bilərsiniz. Sapları və yarpaqları kəsin və çiçəkləri axan suyun altında bir süzgəcdə yuyun. Suyun boşalmasına icazə verin və çiçəkləri bir emaye qabına köçürün. Şəkər şərbətini hazırlayın (1 kq çiçək başına 1 kq şəkər və 0,4 litr su) və şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynadın. Şərbəti qatlanmış tülbentdən süzün və yenidən qaynatın. Hazırlanmış çiçəkləri qaynar şərbətlə tökün, üstünə düz bir boşqab qoyun və zülmü yerə qoyun, çünki yüngül çiçəklər səthə çıxır. Bir banka suyu zülm olaraq istifadə edə bilərsiniz. Çiçəklər şərbətə batırıldıqda və oturduqda, mürəbbəni qaynatın və bişənə qədər bişirin. Hazırlığı yoxlamaq üçün şərbəti düz bir nəlbəki üzərinə damla - damla yayılmamalıdır. Qaynamanın sonunda limon turşusu əlavə edin, hər kiloqram çiçək üçün təxminən 3 qram. Qaynar mürəbbəni isti quru bankalara tökün, metal qapaqların altına bükün, tərs çevirin və isti bir şeylə örtün ki, cem yavaş-yavaş soyusun.
Cökə çiçəyi uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklərin (soyuqdəymə, bronxit, sətəlcəm və hətta sonsuzluq) müalicəsində istifadə olunur. Qədim Slavlar lindenə xüsusi hörmətlə yanaşdılar, müxtəlif rituallarda istifadə etdilər və tətillər üçün bəzədilər
Cökə çiçəkləri müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur. Cökə çayı antiinflamatuar, antipiretik, diaphoretic, bəlğəmgətirici, sidikqovucu və yüngül sedativ təsir göstərir, qan dövranını stimullaşdırır. Buna görə soyuqdəymə, boğaz ağrısı, bronxit və bədəndə iltihablı proseslərin olması üçün cökə çiçəyi çayı içmək faydalıdır
Çayın bir neçə növü var, bəziləri yalnız susuzluğu yatırmağa deyil, həm də insan orqanizminə faydalı təsir göstərir. Cökə çayı insan istehlakı üçün ən sağlam çaylardan biridir. Cökə çayının dadı bizə isti fəsli xatırladır. Bitki mənşəli mütəxəssislər bu içkiyə qeyri-adi xüsusiyyətlər aid edirlər
Cökə çiçəkləri qida və vitaminlərlə zəngindir: C, B, A, karoten, taninlər, flavonoidlər, efir yağları, qlikozidlər, fitonsidlər. Cökə çayı rifahın yaxşılaşdırılmasına kömək edir, soyuqdəymədən qoruyur və soyuq havalarda isinir. Kalsium, maqnezium, alüminium, dəmir ehtiva edir
Müqayisəolunmaz dadı və təkrarolunmaz aromasına əlavə olaraq cökə balı insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Faydalı xüsusiyyətləri bədənin ümumi güclənməsi və qorunması, tənəffüs sisteminin müalicəsi üçün istifadə olunur. Cökə haqqında faydalı məlumatlar İyun ayının ortalarında-iyulda Rusiyada cökə çiçək açır
