Pancake adi pancake-dən kiçik, tüklü və dolğun olması ilə fərqlənir. Pancake etmək üçün ən sadə maddələrə ehtiyacınız var.
Vacibdir
- - 1 stəkan süd
- - Toyuq yumurtası 2 ədəd
- - Buğda unu 1 stəkan
- - Toz şəkər 4-5 xörək qaşığı
- - qabartma tozu 1, 5-2 çay qaşığı.
- - Bitki yağı 3-4 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qaba süd tökün. Ağları sarısından ayırın. Sarıları südün içinə əlavə edin və zülalları indiyə qədər kənara qoyun.
Addım 2
Buğda ununu və qabartma tozunu bir ələkdən sarısı ilə südə keçirin. Qarışdırın, toz şəkər və bitki yağı əlavə edin.
Addım 3
Ağları sərin bir ağ köpük halına gətirin və xəmirə əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Xəmir hazırdır.
Addım 4
Tava yaxşı qızdırılmalıdır. Xəmirdə artıq yağ olduğu üçün yağsız qızartmaq olar. Bir tərəfi çuxurlarla örtdükdə, digər tərəfə çevirə bilərsiniz. Digər tərəfdən daha az qızartın.
