Dondurma hazırlamaq və ailənizi və dostlarınızı məmnun etmək istəyirsiniz? Çox asandır! Çoxsaylı reseptlər ilə müxtəlif tatlarla təcrübə edə və dondurma hazırlaya bilərsiniz. Bir yemək etmək üçün lazım olan maddələr sadədir və demək olar ki, hər evdar qadının anbarı var.
Təlimat
Addım 1
Çiyələk dondurma resepti
Çiyələkli dondurma hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 3 yumurta sarısı;
- 200 ml süd;
- 200 ml krem;
- 100 qr toz şəkər;
- 2 stəkan təzə çiyələk;
- 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti.
Dərin bir qab götürün, 50 q şəkər və çiyələk əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütləni soyuducuya qoyun. Qalan şəkəri götürün və bir tencerede sarısı və südü ilə qarışdırın. Nəticədə kütləni oduna qoyun və bir qaynağa gətirmədən davamlı qarışdırın, kütləni hamar olana qədər gətirin. Toz şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Qarışığı ayrı bir qaba köçürün və otaq temperaturunda sərinləyin. Kütlə soyuyan kimi soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Soyuduqdan sonra kütləyə krem, vanil mahiyyəti və əvvəllər bişmiş çiyələk kütləsini əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, qəliblərə qoyun və sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
Addım 2
Şokoladlı dondurma resepti
Şokoladlı dondurma hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 250 ml süd;
- 250 ml krem;
- 100 qr toz şəkər;
- 150 qr rendelenmiş tünd şokolad.
Dərin bir qab götürün, içinə süd və dənəvər şəkər qoyun. Qarışığı zəif odun üstünə qoyun və davamlı qarışdırın. Şəkərin tamamilə həll olunduğundan əmin olun. Toz şəkər tamamilə həll edildikdə, qabı istidən götürün və soyuducuda ziyarət edin, orada krem əlavə edin. 20 dəqiqədən sonra dondurmanı götürün, qarışdırın və şokolad əlavə edin. Nəticədə kütləni soyuducuya qoyun. Şokolad yeməyi hazırdır.
Addım 3
Maple Nut Dondurma resepti
Dondurma hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 100 qr hər hansı bir qoz-fındıq (ən yaxşısı qoz qəbul etməkdir);
- 2 xörək qaşığı qəhvəyi dənəvər şəkər;
- 2 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti;
- 350 ml süd;
- 350 ml qaymaq.
Əvvəlcə qəhvəyi-qəhvəyi qoz-fındıq bişirin. Bunu etmək üçün bir tava götürüb qızdırmalı, bir az yağ əlavə edib qoz-fındıqları qızartmalısınız. Qoz-fındıqları dənəvər şəkərlə səpin və qızartmaya qədər qızartmağa davam edin. Hazır qoz-fındıqları sərinləyin. Ayrı bir qaba süd tökün, qaymaq əlavə edin və qoz-fındıq əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq ağcaqayın şərbətini əlavə edin. Kütləni soyuducudan bir neçə saat çıxarın.
