Daikon, Göbələk Və Susam Salatı Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Daikon, Göbələk Və Susam Salatı Necə Hazırlanır
Daikon, Göbələk Və Susam Salatı Necə Hazırlanır

Video: Daikon, Göbələk Və Susam Salatı Necə Hazırlanır

Video: Daikon, Göbələk Və Susam Salatı Necə Hazırlanır
Video: QOZLU GÖBƏLƏK Salatı / Грибной салат с грецкими орехами / Еда / food 2024, Mart
Anonim

Daikon ilə ləzzətli və ən əsası yağsız salat evdə tez hazırlana bilər. Qeyri-adi bir yemək süfrənizə xüsusi bir əhval qatacaqdır.

Daikon, göbələk və susam salatı necə hazırlanır
Daikon, göbələk və susam salatı necə hazırlanır

Vacibdir

  • - 200 g istiridyə göbələyi, göbələk və ya şimiji
  • - 300 q daikon
  • - 200 g turp
  • - 200 q təzə xiyar
  • - 1 osh qaşığı. l. turşu zəncəfil
  • - 4 osh qaşığı. l. qızardılmış susam toxumu
  • - 80 ml düyü sirkəsi
  • - 80 q şəkər
  • - 4 osh qaşığı. l. bitki yağı
  • - 2 osh qaşığı. l. küncüd yağı
  • - 1/2 əhəng

Təlimat

Addım 1

Soyunmaq üçün sirkəni və şəkəri bir qazana qarışdırın, orta istidə qoyun və qarışdırmadan 4-5 dəqiqə şəkər tamamilə həll olana qədər bişirin. Səthdə əmələ gələn köpüyü təmizləyin. Şəkər dağıldıqda qazanı ocaqdan götürün və şərbəti soyudun.

Addım 2

Bitki və küncüt yağı tökün, davamlı qarışdırın, bir çimdik duz və əhəng suyu əlavə edin. Soyuducuya qoyun. Göbələkləri kirdən təmizləyin, yaxalayın və kobud doğrayın (istiridyə göbələyinin sərt ayaqlarını kəsin). 4-5 dəqiqə qaynar duzlu suda bişirin, sonra suyu boşaltın. Göbələkləri soyuq suda yuyun və dərin bir qaba qoyun.

Addım 3

Daikon, turp və xiyarı incə dilimlərə və ya yarım dairələrə kəsin, göbələkli bir qaba qoyun.

Addım 4

Zəncəfil dilimlərini əlavə edin, sarın və qarışdırın. Küncüt toxumlarına səxavətlə səpin və süfrəyə verin.

Tövsiyə: