Həm maddələr, həm də pişirmə prosesi olduqca ibtidai, lakin ləzzət tərifdən daha yüksəkdir!
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- - 4 toyuq döş;
- - 2 osh qaşığı. dijon xardal;
- - 2 osh qaşığı. Worcestershire sousu;
- - 2 osh qaşığı. küncüd yağı;
- - 1 çay qaşığı torpaq keşniş;
- - dadmaq üçün çili;
- - səpmək üçün susam toxumu;
- - kahı yarpaqlarının qarışığı.
Təlimat
Addım 1
Bir prosessor və ya qəhvə dəyirmanı ilə bişirməzdən əvvəl keşniş və bibəri üyüdün - bu yeməyi daha ləzzətli edəcəkdir! Bibər təzədirsə, toxumlarını götürərək incə doğrayın.
Addım 2
Worcestershire sousu, Dijon xardal və zeytun yağı ilə şoraba. Ədviyyat əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Dərisiz toyuq döş filetolarını incə zolaqlar şəklində kəsin. Marinadla yaxşıca qarışdırın və odadavamlı bir qaba qoyun. Örtün və təxminən yarım saat buraxın.
Addım 4
Bu vaxt sobanı 180 dərəcə qızdırın. Qapağı çıxarın və təxminən 15 dəqiqə turşu quşunu ora göndərin. Diqqət yetirin, çünki toyuğu çox qurutmamaq çox vacibdir! Çıxardırıq və biraz sərinləyin.
Addım 5
Toyuq soyuyarkən, salat yarpaqlarının qarışıqlarını boşqablara düzməyin vaxtı gəldi (ən sevdiyiniz, göyərti istifadə edə bilərsiniz!), Sonra da toyuğu üstünə qoyun. Küncüt toxumlarına azca səpin və yağ yağdırın! Dərhal xidmət edin.
