Yan məhsulda dəmir, zülal, folik turşusu, A və C vitaminləri çox olduğu üçün toyuq qaraciyərli salatlar şirəli, həssas və sağlamdır. Hər gün və bayram süfrəsi üçün isti bir qaraciyər və portağal yeməyi hazırlaya bilərsiniz..
Vacibdir
- - 500 q toyuq qaraciyəri;
- -1 salat salatı;
- - 1 portağal;
- - 2, 5 çay qaşığı bal;
- - 3 çay qaşığı balzamik sirkə;
- - 2 osh qaşığı. portağal suyu və zeytun yağı;
- - dadına görə duz, susam toxumu və üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
İsti bir salat çox tez hazırlanır və yalnız 3 məhsul daxil edilir. Yeganə şərt odur ki, sərinləməyə vaxtının olmaması üçün xidmətdən bir neçə dəqiqə əvvəl edilməlidir. Bu yeməkdə yalnız 3 əsas maddə var, lakin balzamik sirkə və ədviyyatlar sayəsində dadı zəngindir.
Addım 2
Salatı isti saxlamaq üçün qaraciyər ən son bişirilir. Əvvəlcə narıncı kəsdilər: qabığını və bir az pulpanı bıçaqla kəsin, meyvələri dilimlərə bölün və qalan hissəsindən suyu sıxın. Sonra üzərinə 2 çay qaşığı əlavə edin. sirkə, bal və 1 osh qaşığı. kərə yağı, duz, istiot və sous etmək üçün qarışdırın.
Addım 3
Qaraciyəri parçalara ayırın, yağda, istiotda və duzda bir tavada qızardın, qalan sirkənin üzərinə tökün və bal əlavə edin, 2 dəqiqə daha qızardın. İçalat boşqablara düzülür, üzərinə sous tökülür, salat, paz və küncüt toxumu ilə bəzədilir.
