Qızardılmış göbələk salatı hər hansı bir gurme tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir. Qeyri-adi bir göbələk servisi ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin.
Bu yemək toyuq və ya başqa bir yemək kimi digər ət yeməyi ilə idealdır.
Vacibdir
- Salat üçün:
- -650 qram hər hansı bir göbələk
- -3 çay qaşığı zeytun yağı
- -2 diş sarımsaq
- -1/2 çay qaşığı doğranmış rozmarin
- -1/8 çay qaşığı duz
- -1/8 çay qaşığı üyüdülmüş bibər
- -2 kiçik dəstə Çin salatı
- -1/4 fincan qızardılmış pecans (qoz)
- Yanacaq doldurma üçün:
- -2 xörək qaşığı balzamik sirkə
- -1/2 çay qaşığı dijon xardal
- -1/2 çay qaşığı bal
- -1/4 çay qaşığı quru rozmarin, kıyılmış
- - bir çimdik duz və istiot
- -1 xörək qaşığı zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Fırını 300 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
Addım 2
Orta qabda göbələkləri zeytun yağı ilə yaxşıca qarışdırın. Sarımsaq, rozmarin, duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Bütün göbələk qarışığını 2-ci addımdan perqament kağızı üzərinə yaydırın. Göbələklər qəhvəyi olana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Çin salatını axan suyun altında yaxşıca yuyun, köklərini kəsin. Kiçik parçalara ayırın və əllərinizlə xatırlayın.
Addım 5
Böyük bir qabda Çin salatını sobadan hazırlanmış maddələrlə qarışdırın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Lazım gələrsə zeytun yağı əlavə edin.
Addım 6
Kiçik bir qabda balzamik sirkə, xardal, bal, rozmarin, duz və istiot ədviyyatı hazırlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatın üzərinə çəkin. Nuş olsun!
