Eviniz üçün hansı yeni yeməyi bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, kartofdan kotlet hazırlayın. Bu yemək ət, təzə və duzlu tərəvəzlər, müxtəlif souslarla ahəngdar şəkildə birləşdirilir. Kartof kotletlərinin bişirilməsi çox vaxt çəkməyəcək və ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün xüsusi bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur.
Vacibdir
- -4 orta ölçülü kartof;
- -50 q sərt pendir;
- -1 toyuq yumurtası;
- -1 stəkan qarabaşaq yarması (adi çörək qırıntılarından istifadə edə bilərsiniz);
- -1 sarımsaq;
- - bir neçə şüyüd budağı;
- - istənilirsə duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və soyulmadan, yumşalana qədər qaynatın.
Addım 2
Qaynadılmış tərəvəzi soyudun, soyun, qaba bir doğrayıcıya sürün, dərin bir boşqaba qoyun.
Addım 3
Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin, kartofun üzərinə qoyun.
Addım 4
Şüyüd yuyun, mümkün qədər kiçik doğrayın, digər maddələrlə birlikdə boşqaba əlavə edin.
Addım 5
Sarımsağı soyun, istənilən rahat şəkildə doğrayın, boşqaba əlavə edin.
Addım 6
Kasanın tərkibini yaxşıca qarışdırın. Bu, kartof kotletləri üçün əsas olacaqdır. Bişmiş "kıyılmış ət" i sınayın, lazım olduqda duz və ədviyyat əlavə edin.
Addım 7
Karabuğday qabığını bir dərin boşqaba tökün, bir başqasına bir yumurta parçalayın və yaxşıca qarışdırın.
Addım 8
Bişmiş "kıyılmış ətdən" kartof kotletləri hazırlayın. Əvvəlcə yumurta kütləsinə, daha sonra qarabaşaq yarması qabığına (çörək qırıntıları) batırın.
Addım 9
Çörəkləri bitki yağı ilə ətirli bir tavaya qoyun və yumşalana qədər hər iki tərəfə qızartın. Tencereyi qapaqla örtməyin, qazı orta səviyyəyə qoyun.
Addım 10
Hazır kartof kotletlərini isti halda verin.
