Şəkərsiz hazırlanmış qurudulmuş meyvə şirniyyatları inanılmaz dadlı olmaqla yanaşı, həm də çox sağlamdır. Sevdiklərinizi hazırlamaq da çox asan olan ev şirniyyatları ilə korlayın.
Vacibdir
- • 100 q qurudulmuş quru ərik;
- • 100 q quru gavalı;
- • 50 q qoz (qabıqsız);
- • 50 q küncüt;
- • 100 q xurma;
- • 100 q üzüm;
- • 50 q fıstıq;
- • 3 yığılmış xörək qaşığı arı balı.
Təlimat
Addım 1
Qurudulmuş meyvələri çeşidləyin və sonra bir neçə dəfə suda yuyun. Nəticədə quru meyvələrlə bir fincana tökülən su təmiz qalmalıdır.
Addım 2
Bir stəkana qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə gözləyin. Bu müddət ərzində qurudulmuş meyvələr bir qədər yumşalmalıdır.
Addım 3
Sonra quru ərik, xurma və quru ərik ayırın. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək çox kiçik parçalara kəsilməlidir. Sonra yaranan kütlə kişmişlə qarışdırılmalı və doğranmalıdır. Qurudulmuş meyvələrin kütləsinin daha həssas və monoton olması üçün ət dəyirmanından bir dəfə deyil, bir neçə dəfə keçir.
Addım 4
Fıstıq və qoz bir havana tökülməlidir və bir pestle istifadə edərək, demək olar ki, toz halına gətirin. Doğranmış quru meyvələrə qoz-fındıq tökün və hər şeyi çox yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Bu şirniyyatları hazırlamaq üçün maye bal lazımdır. Ancaq yalnız qalınlaşmış biriniz varsa, onu bir stəkana qoyun və çox kiçik bir atəşə və ya su banyosuna qoyun. Mütəmadi qarışdırmaqla, balı maye vəziyyətə gətirin.
Addım 6
Sonra yaranan kütləyə arı balı əlavə edin və hər şeyi yenidən çox yaxşı qarışdırın. Sonda kifayət qədər qalın bir kütlə ilə başa çatacaqsınız. Bir az yığın və toplara yığın.
Addım 7
Küncüt toxumlarını geniş bir stəkana tökün. Hər bir konfet içərisinə diqqətlə yuvarlanmalıdır. Sonra bir qaba qoyulur və soyuducu rəfinə qoyulur. Şirniyyatlar yaxşı qurudulduqda çay ilə süfrəyə verilə bilər.
