Oh, bu uşaqlar kiçik qonaqlardır! Uşaq "Şrek" cizgi filmindəki pişik kimi yalvarışla baxanda şirniyyatı inkar etmək mümkündürmü? Lakin mağazadan alınan şirniyyatların hamısı keyfiyyət tələblərinə cavab vermir. Ancaq ananın qayğıkeş əlləri tərəfindən hazırlanan şirniyyatlar həm dadlı, həm də faydalıdır.
Vacibdir
- - tarixlər 12 ədəd.
- - 300 q badam (qoz və ya fındıq)
- - 100 q şəkər tozu
- - 1 osh qaşığı. l. portağal şirəsi
- - portağal şəkəri (və ya ləzzət)
- - tünd şokolad bar
- - 200 qr qurudulmuş ananas
- - 100 q quru ərik
- - Açıq çalarların 250 ml maye balı
- - hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Xurma şirniyyatları. Xurma yuyun və altındakı səliqəli bir kəsiklə zımbalayın. Fındıqları qırıntı vəziyyətinə qədər doğrayın, şəkər tozu, portağal şəkəri və suyu ilə qarışdırın. Bu qarışıq ilə xurma doldurun. Şokoladı bain-marie eritin və xurma borusu torbası və ya şprislə xurma tökün.
Addım 2
Alternativ bunun əksidir. Xurmanı sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və əzilmiş qısa bişmiş çərəzlərlə doldurun. Balın içərisinə batırın və qoz qırıntılarına və ya hindistan cevizi lopalarına bükün.
Addım 3
Meyvə topları. Ananasın və quru əriklərin üzərinə isti su tökün və yumşaltmaq üçün bir neçə dəqiqə saxlayın. Qurudulmuş meyvələri xırda doğrayın və ya qarışdırıcıda doğrayın. Badem və ya fındığın üzərinə qaynar su tökün və mümkünsə dərini onlardan çıxarın. Qoz-fındıqları qırıntılara çəkin, qurudulmuş meyvələr və balla qarışdırın. Yaranan qarışıqdan toplara bükün (əllər əlcəkdə olmalıdır) və onları şokolad çipsi, hindistan cevizi lopa və ya sürtgəcdən keçirərək bükün.
Addım 4
Gözəllik üçün kağız səbətlər alın və üzərinə şirniyyat düzün. Şirniyyatları hədiyyə olaraq təqdim etmək istəyirsinizsə, qablaşdırma olaraq köhnə bir şirniyyat qutusundan və ya gözəl bir lentlə bağlanmış bir folqa parçasından istifadə edə bilərsiniz.
