Əksər insanlar bəzi şirniyyatlarla yanaşı isti içkilər içməyə üstünlük verirlər. Rəqəmə zərər verməmək və eyni zamanda dadlı bir şeydən necə zövq almaq olmaz?
Əlbətdə ki, ən yaxın mağazaya getmək və bəyəndiyiniz şirini almaq daha asandır. Lakin əksər hallarda bunun çox kalorili və çox yağ və sadə karbohidrat ehtiva edən bişmiş məhsullar olduğu ortaya çıxacaq. Bu cür şirniyyatı faydalı adlandırmaq barədə düşünənlər azdır.
Öz əlinizlə bir incəlik hazırlaya bilərsiniz, ən başlıcası səbir və lazımlı maddələrə sahib olmaqdır.
Quru ərik, əncir və qoz şirniyyatları
Sizə lazım olacaq:
- quru ərik - 150 q;
- əncir - 150 q;
- qoz - 150 q;
- maye bal - 1-2 xörək qaşığı;
- alma suyu - 3/4 fincan;
- hindistan cevizi lopa.
Quru ərik və ənciri durulayın, bir qaba qoyun və alma şirəsi ilə doldurun, şişmək üçün bir saat buraxın. Qurudulmuş meyvələr nəmləndirərkən quru qızartma qabda qozu qızartın və sonra bıçaqla doğrayın. Qurudulmuş ərik və əncir bir süzgəcdə atılır, sonra kiçik parçalara kəsilir. Quru meyvələrin parçalarını doğranmış qoz-fındıq və bal ilə qarışdırın. Yaş əllərinizlə meydana gələn kütlədən toplar düzəldin və hindistan cevizi ilə çiləyin. Zərifliyi düz bir təbəqəyə yaydıq və 30-40 dəqiqə soyuducuya göndərdik ki, bərkiyək.
Quru ərik, qara gavalı və xurmanın incəliyi
Sizə lazım olacaq:
- quru ərik - 100 q;
- quru gavalı - 100 q;
- xurma - 100 q;
- badam - 2 xörək qaşığı;
- qoz - 2 xörək qaşığı;
- kəpək - 1 osh qaşığı. bir slayd ilə;
- hindistan cevizi lopa, susam toxumu, kakao - dadına görə.
Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda (və ya bir ət dəyirmanı vasitəsilə) üyüdün, quru bir qaba tökün. Qurudulmuş meyvələri ayrı-ayrı çəkin, qoz-fındıqlara yayın. Kəpək əlavə edin, kütləni hamar olana qədər yoğurun və ondan kiçik toplar düzəldin. Nəticədə çıxarılan şirniyyatı təqdim olunan hər hansı bir çeşiddə bükün.
