Şokoladlı peçenye şirniyyatlarla çox məşhurdur. Budur hazırlanması üçün sadə və iddiasız bir resept. Belə peçenye cəlbedici bir görkəmə, ağızdan sulandıran bir qoxuya malikdir və sadəliyinə baxmayaraq çox dadlı və şirin olur.
Vacibdir
- - 1 stəkan un
- - 1/2 fincan kakao tozu
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - 1/4 çay qaşığı duz
- - 3/4 fincan şəkər
- - 1/3 stəkan bitki yağı
- - 2 böyük yumurta
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 3/4 fincan şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə böyük bir qab götürün və un, kakao, qabartma tozu və duzu çırpma ilə yaxşıca çırpın.
Addım 2
Başqa bir qabda aşağıdakı maddələri birləşdirin: dənəvər şəkər, bitki yağı, yumurta və vanil ekstraktı.
Addım 3
Sonra hər iki qarışığı qarışdırın və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Xəmiri ən azı 4 saat sərinləmək üçün soyuducuya qoyun, tercihen ertəsi günə qədər. Sonra xəmiri çıxarın və 2,5 sm diametrli kiçik toplar halına gətirin.
Addım 5
Onları şəkər tozuna batırın və arasına 2-4 sm aralığında, perqament kağızı ilə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun. Çərəzləri bir qədər düz etmək üçün topları bir az düzləşdirin. 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin.
Addım 6
Hazırlığı barmağınızla basaraq yoxlamaq olar. Bir az yumşaq olmalıdır. Çərəzlər soyuduqda daha sərt olacaq. Bişdikdən sonra bir az soyudun və süfrəyə verin. Belə orijinal şokolad peçenyeleri axşam çayı üçün gözəl bir desert kimi xidmət edəcəkdir.
Addım 7
4 gün boyunca hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz (tercihen sitrus qabıqları ilə). Nuş olsun!
