Heç bir şirin diş şokolad peçenyesinin mülayim ətirinə müqavimət göstərə bilməz. Bu bənzərsiz şokolad çipli çərəzləri evdə hazırlamağa çalışın
Vacibdir
- 30 ədəd peçenye üçün:
- - 6 xörək qaşığı kakao
- 1/2 çay qaşığı soda
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu (qabartma tozu)
- 1/2 çay qaşığı duz
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- 1/8 çay qaşığı qayen bibəri
- - 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- - bir çimdik torpaq mixəyi
- - 1 çubuq (1/2 stəkan) duzsuz kərə yağı
- - 3/4 fincan ağ toz şəkər
- 3/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış)
- - 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- - 2 böyük yumurta, otaq temperaturu
- - 2 fincan çox məqsədli un
- - 1 stəkan yarı şirin şokolad çipsi
Təlimat
Addım 1
Fırını 350 ° C-yə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, ərinmiş yağ ilə yağlayın.
Addım 2
Böyük bir qabda kakao, soda, qabartma tozu, duz, darçın, qayen, qara bibər və üyüdülmüş mixəkləri qarışdırın.
Addım 3
Orta bir tencerede yağı orta istilikdə əridin. Kərə yağı tamamilə əridikdən sonra oddan götürün. Kərə yağı qəhvəyi şəkərə nazik bir axında tökün, yaxşıca qarışdırın. Vanil ekstraktı əlavə edin. Yumurtada sürün. Kərə yağı və şəkər qarışığını kakao qarışığına tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Un əlavə edin. Xəmir qalın olmalıdır. Ən sonunda şokolad fişləri əlavə edin.
Addım 4
Xəmirdən bir peçenye düzəldin və yumşaq bir xörəyin üzərinə qoyun.
Addım 5
Təxminən 10-12 dəqiqə bişirin - üstündə qızılı rəngə qədər.
Addım 6
Xidmət etmədən əvvəl soyumağa icazə verin. İsti çay, qəhvə və ya süd üçün idealdır.
