Albalı şokolad çipli peçenye hazırlamaq çox asandır və incə ləzzəti ilə sizi heyran edəcəkdir. Berry turşusu bu xəmirə ləzzət verir.
Vacibdir
- - kərə yağı - 100 q;
- - şəkər tozu - 80 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - un - 150 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - kakao tozu - 1 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik;
- - albalı - 30 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Giləmeyvə ilə aşağıdakıları edin: hərtərəfli yuyun, sonra toxumları çıxarın. Sonra albalıları bir ələyin üzərinə qoyun və bir müddət bu vəziyyətdə saxlayın. Bu artıq suyun axması üçün lazımdır.
Addım 2
Kərə yağı soyuduqdan sonra orta ölçülü bir sürtgəclə üyüdün, sonra şəkər tozu kimi bir tərkiblə birləşdirin. Bu qarışığı yaxşıca ovuşdurun. Sonra buğda unu, duz, həmçinin çiy toyuq yumurtası, qabartma tozu və kakao tozu əlavə edin. Homojen bir xəmir əldə edənə qədər hər şeyi yoğurun.
Addım 3
Yaranan şokolad xəmirini qida ilə sarın və ya plastik bir torbaya qoyun və ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Xəmiri soyuduqdan sonra qalınlığı 5 millimetrdən çox olmayan bir təbəqəyə çevirin. Sonra bir stəkan kimi yuvarlaq boyunlu bir qab götürün və onunla dairələri kəsin. Bunlardan mütləq cüt sayını almalısınız.
Addım 5
Bir dairənin ortasına 3-4 albalı və 0,25 çay qaşığı şəkər tozu qoyun. Giləmeyvələri ikinci heykəlciklə örtün və çərəzlə aşağıya basaraq kənarlarındakı çərəzləri düzəldin. Bunu bütün testlə edin.
Addım 6
Gələcək albalı şokoladlı çərəzləri xüsusi çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə qabına qoyun. Taxta bir şiş götürərək, hər xəmir heykəlciyinin səthində bir neçə deşmə edin. Yeməyi 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Soyudulmuş zərifliyi masaya verə bilərsiniz. Albalı şokolad çipli peçenye!
