Az adam tərəvəz sousu ilə kartof ilə köftəni rədd edə bilər. Hazırlanması asan olan bu yemək həm nahar, həm də şam yeməyi üçün uyğundur. Dadlı, sadə və ev tərzi.
Vacibdir
- Kıyılmış ət üçün:
- - 500 q mal əti,
- - 400 q donuz əti,
- - 1 soğan,
- - 2 yumurta,
- - 3 osh qaşığı. qaynadılmış düyü qaşığı,
- - dadmaq üçün quru ədviyyatlar.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1 soğan,
- - dadmaq üçün quru ədviyyatlar,
- - 1 kök,
- - 3 kartof,
- - 1 bolqar bibəri,
- - 2 pomidor,
- - 3 dəfnə yarpağı,
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
- - dadmaq üçün göyərti.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış ətləri ətdən sürüşdürün. Bir qarışdırıcıda düyü üyüdün, qiymə ilə qarışdırın, yumurta, ədviyyat əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Kıyılmış ətdən orta topları yapışdırın.
Addım 3
Yerkökü soyun, zolaqlara kəsin. Bolqar bibərini toxumdan yuyun, zolaqlara kəsin. Dərini pomidordan çıxarın, pulpa kublar halında kəsin. Soğanı kublar halında kəsin. Kartofları soyun, böyük dilimlərə kəsin. Təzə otları doğrayın.
Addım 4
Kartofu bir tencereye qoyun. Kartof, ət topları üzərində. Su ilə doldurun, yavaş bir atəşə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra ət proteinini çıxarın.
Addım 5
Soyunmaq üçün bir tavada bitki yağı qızdırın. Yerkökünü bir az qızardın, sonra tavaya soğan və bolqar bibəri əlavə edin. Tərəvəzləri qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 6
Tərəvəzlərə pomidor əlavə edin, ədviyyatla qarışdırın, qarışdırın, beş dəqiqə bişirin.
Addım 7
Sarğı ət topları və kartof ilə bir tencereye köçürün, 10 dəqiqə bişirin. Yeməyin bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl yeməyi ədviyyat, lavruşka və doğranmış göyərti ilə düzəldin.
Addım 8
Tava ocaqdan götürün, örtün və on dəqiqə oturun. Təzə ot bitkiləri ilə xidmət edin.
