Mətbəxdə maraqlı və ləzzətli yeməklər hazırlamaqdan xoşunuz gəlirsə, portağal ilə toyuq salatı hazırlayın ki, bu da hər hansı bir şənlik masasında yer qürurunu ələ keçirəcəkdir.
İlk baxışdan uyğun olmayan məhsullar bir yeməyə xüsusi bir həssaslıq və orijinallıq verə bilər. Məsələn, dadlı salatlar, əsas maddələr toyuq və portağaldır. Müasir ev xanımları hazırlanması üçün bir çox resept bilirlər. Budur onlardan yalnız bir neçəsi.
İlk salatı hazırlamaq üçün bir qutu konserv ananas, 2 portağal, qaynadılmış toyuq əti - 200-250 qr, 100 q karbonat, bir konservləşdirilmiş göbələk, bir bolqar bibəri, bir ovuc kişmiş (tercihen toxumsuz) ehtiyacınız olacaq. çeşid) və 100-150 q doğranmış qoz-fındıq.
Üzümün üstünə isti su tökün və 20-30 dəqiqə şişməyə qoyun. Bu zaman toyuq, bibər, karbonhidrat, ananas və portağalları kublar şəklində kublara kəsin. Göbələk əlavə edin. Sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və mayonezlə tərif edin. İstəyirsinizsə, salat, komponentlərinin istənilən qaydasında qat-qat düzülə bilər. Xidmətə başlamazdan əvvəl səxavətlə doğranmış qoz ilə səpin.
Qaynadılmış toyuq göğsü, portağal, qızardılmış göbələk, konservləşdirilmiş qarğıdalı və sərt pendirdən ibarət olan salat daha az orijinal deyil. Döşü kiçik parçalara ayırın.
İçərisində qaynadılmış deyil, hisə verilmiş bir salat istifadə etsəniz, salat daha az maraqlı çıxacaq.
Şampinonları zolaqlar şəklində doğrayın və bitki yağına qızartın. Sərin. Portağalları soyun, ağ lifləri çıxarın, kublar və ya kiçik parçalara kəsin. Göbələk, toyuq, meyvələri qarışdırın, qarğıdalı əlavə edin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Daha yaxşı ovuşdurmaq üçün bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun və ya əvvəlcədən bir az qurutun. Tərkibini qarışdırın və mayonez ilə mövsüm tökün. Bu salatı duzlamaq isteğe bağlıdır.
Bir mətbuatdan keçən bir sarımsaq mixəyi bu salata xırdalıq əlavə edəcəkdir.
Toyuq və portağaldan salat hazırlayarkən, daha az xərclə əldə edə bilərsiniz. Növbəti resept üçün qaynadılmış toyuq göğsü, əvvəllər soyulmuş və plyonkalar olan bir neçə portağal və yarım halqa şəklində sirkə və ya limon suyunda marinad edilmiş soğana ehtiyacınız olacaq. Ət, meyvə, soğan və mövsümü mayonez ilə birləşdirin. İstəsəniz salatın üzərinə qoz və ya nar toxumları səpin.
Limon suyu olmadıqda, isti suda seyreltilmiş bir neçə limon turşusu qranulları ilə əvəz edə bilərsiniz.
Mayonez sevməyənlər üçün təbii qatığın sarğı kimi istifadə olunduğu salat reseptlərindən istifadə etməyinizi tövsiyə edə bilərsiniz. Düzdür, yeməyin tərkibindəki maddələr bir qədər fərqli olacaq. Toyuq (qaynadılmış və ya hisə verilmiş) və portağallara sərt pendir və doğranmış yaşıl alma əlavə edə bilərsiniz. Ləzzət və incəlik üçün salata az miqdarda nar toxumu səpilə bilər.
Yemək təzə xiyar, jambon, ananas və ya naringi ilə müxtəlifləşdirsəniz maraqlı olacaq. Bir salatdakı qatıq və ya mayonez, istənirsə xama ilə əvəz edilə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə yeməyi azca duzlaşdırmağı unutmayın.
Bəzi evdar qadınlar toyuq və portağal salatına xırda çubuqları və ya xərçəng əti, həmçinin kruton (tercihen mağazadan deyil) və ya cips əlavə edirlər.
