Qeyri-adi dadları sevənlər bu orijinal salatı bəyənəcəklər. Salat çiy çuğunduru portağal və təzə nanə ilə uğurla birləşdirir. Zeytun yağı və sirkə ilə geyindirilir və badam lopaları bəzək rolunu oynayır.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 1 çuğundur;
- - 2 portağal;
- - 50 qr romain marul;
- - yarım dəstə təzə nanə;
- - 2 osh qaşığı. badem lopa qaşıqları;
- - 1 st bir qaşıq qırmızı şərab sirkəsi, zeytun yağı;
- - duz, üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Romain yarpaqlarını yuyun, yüngülcə qurutun, əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Portağalın qabığını soyun, incə dilimlərə kəsin, toxumlara rast gəlsəniz - çıxarın.
Addım 2
Çiy çuğunduru soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Təzə nanəni durulayın, yarpaqlarını qoparın - yalnız salatı hazırlamaq, daha doğrusu bəzəmək üçün onlara ehtiyacımız var.
Addım 3
Romain kahı lövhələrin üstünə qoyun, üzərinə rəndələnmiş çuğunduru qoyun, narıncı dairələri gözəl şəkildə düzün.
Addım 4
İndi salata bir sarğı hazırlayın: şərab sirkəsini zeytun yağı ilə qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Salat sarğısına sarımsaq presində doğranmış bir neçə diş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Sarğı bitmiş salatın üzərinə tökün, badam lopa və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. 20-30 dəqiqə dəmlənməsinə icazə vermək məsləhətdir.
