Bu salatda, rənglərin və ləzzətlərin bütün üsyanı bir araya gəldi!
Vacibdir
- Çuğundur - 6 kiçik parça;
- Sarımsaq - 2 diş;
- Portağal - 1 ədəd;
- Zeytun - 100 q;
- Yaşıllar - dadmaq (nanə ilə əla);
- Zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- Balzamik sirkə - 2 xörək qaşığı;
- Dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər dadına görə.
- Xidmət üçün susam toxumu - istəyə görə.
Təlimat
Addım 1
180 dərəcəyə qədər qızdırıldıqda çuğunduru sarımsaqla bir saat bişirin. Soymaq lazım deyil: dərini hazır tərəvəzlərdən çıxarmaq çox asandır! Sərin.
Addım 2
Çuğunduru dilimlərə kəsin. Sarımsağı sıxın və yağ, sirkə, duz və istiot ilə yoğurun. Narıncı dəridən və filmlərdən təmizləyirik, kiçik parçalara ayırırıq. Zeytunu üzüklərə kəsin. Hər şeyi qarışdırırıq, folqa ilə örtürük və soyuducuya qoyuruq ki, 2 - 3 saat (və ya bir gecədə) marinat edin.
Addım 3
Xidmətə başlamazdan əvvəl təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin və susam toxumları ilə çiləyin. Nuş olsun!
