Toyuq filesi özü çox incədir. Həm də kəsmik və otların dadlı bir dolumunu hazırlasanız, qonaqlara təqdim edilə bilən əla bir əsas yemək əldə edəcəksiniz.
Vacibdir
- - 4 toyuq filesi;
- - 200 q kəsmik;
- - 100 qr yaşıl soğan və şüyüd;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı bitki və ya kərə yağı;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq süd;
- - 1/2 çay qaşığı zerdeçal;
- - çörək qırıntıları, qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə içlik hazırlayın. Yaşılları kəsin, kəsmik ilə qarışdırın. Süd, zerdeçal, kıyılmış sarımsaq əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 2
Cib yaratmaq üçün hər toyuq filetosunda dərin bir kəsik edin. Filetləri kəsmik dolması ilə doldurun.
Addım 3
Hər filesi yağ ilə örtün, çörək qırıntılarına bükün.
Addım 4
Toyuğu yanmaz yeməyə qoyun. 20 dəqiqə 200 dərəcə bişirin, vaxtaşırı sərbəst buraxılmış şirəni üstünə tökün. Kəsmik və göyərti ilə toyuq filesi hazırdır!
