Zeytun yağı ilə yaş şokoladlı tort dadlı və şirəlidir. Ən yaxşı isti şəkildə verilir. Bu xəmir xəmirlərində kərə yağının ətri heç hiss olunmur, kərə yağı tortu nəmləndirmək üçün buradadır.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 300 q şokolad;
- - 200 q şəkər;
- - 160 ml zeytun yağı;
- - 120 q əzilmiş qoz;
- - 120 q buğda unu;
- - 4 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Fırını 160 dərəcə qızdırmaq üçün qoyun - artıq tələb olunmur.
Addım 2
Şokoladı zeytun yağı ilə su banyosunda əridin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Toyuq yumurtalarını toz şəkərlə çırpın, qarışıq havadar, yüngül olmalıdır. Bu qarışığa yavaşca əridilmiş şokalad və kərə yağı tökün.
Addım 4
Unu doğranmış qoz ilə qarışdırın, üzərinə yumurta və şokolad qarışığı əlavə edin. Pasta xəmir çox qalın olmamalıdır.
Addım 5
Çapı 18 santimetr olan ayrılan bir forma alın, xəmirin içinə tökün. Kalıbın yağlanmasına ehtiyac yoxdur, çünki zeytun yağı əlavə edilən bu xəmir qabların divarlarına yapışmır.
Addım 6
Zeytun yağı ilə nəm şokoladlı pastanı göstərilən temperaturda 25-30 dəqiqə bişirin. Sonra tortu soyudun, soyuducuya qoyun ki, tamamilə bərkiməsin. Xidmət etməzdən əvvəl şokolad tortunu bir az istiləşdirə bilərsiniz.
