Bu tort "qapıdakı qonaqlar" kimi təsnif edilə bilər, çünki çox tez hazırlanır, lakin buna baxmayaraq qonaqlar məmnun qalacaqlar.
Bu pasta çox həssas olacaq və eyni zamanda, çoxları üçün vacibdir, çox kalorili deyil.
Bir pasta hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: hazır qabırılmış xəmir paketi, 200 g kəsmik, 100 q pendir (istənilən ucuz çeşid, məsələn, "rus"), 1-2 kiçik pomidor (əgər albalı varsa, sonra müvafiq olaraq daha çox), 2 çay qaşığı. xama, 1 yumurta, dadına uyğun otlar (şüyüd, cəfəri), dadına görə duz və istiot, kalıbı yağlamaq üçün yağ
Pasta hazırlanması: Puff pastry-i buzdan çıxarın, açın (əgər istehsalçı tərəfindən artıq hazırlanıbsa, yoxsa çıxarın). Təxminən 25 sm diametrdə bir bişirmə qabı seçin və xəmir təbəqəsindən uyğun bir dairə kəsin.
Doldururuq: pendir sürtün, kəsmiki xama ilə birlikdə çəngəllə əzin, göyərtiləri incə doğrayın. Bütün maddələr, duz və istiot dadmaq üçün qarışdırın. Yumurtanı ağ rəngdən ayıraraq yumşaq bir şəkildə çırpın. Zülalı qarışdırıcı ilə çalın və pendir və kəsmik qarışığına əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə qoyun. Doldurmağı xəmirin üzərinə bərabər şəkildə səpin. Pomidorları dilimlərə kəsin və dolumun üstünə qoyun. Tortun səthi sarısı ilə fırçalana bilər.
Pastanı təxminən 30 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Hazır tort əlavə olaraq təzə otlarla səpilə bilər.
