Tez hazırlanan ətli piroq bazar səhər yeməyi kimi yaxşıdır. Pastanın diqqət çəkən xüsusiyyəti feta pendirinin əlavə edilməsidir. Bu yeməyə qeyri-adi ləzzətli bir dad verir.
Vacibdir
- - kıyılmış mal əti (400 q);
- - şişirdilmiş xəmir (400 g);
- - duzsuz feta pendir (150 q);
- - yumurta (3 ədəd);
- - soğan (2 soğan);
- - bitki yağı (4 xörək qaşığı);
- - cəfəri (8 yarpaq);
- - şüyüd (3 budaq).
Təlimat
Addım 1
Tencereyi əvvəlcədən qızdırın və kıyılmış əti bitki yağı ilə qızartın (10 dəqiqə). Heç bir yumru meydana gəlməməsinə əminik. Kıyılmış ət tavanın bütün dibinə bərabər paylanmalıdır.
Addım 2
Qızardılmış qiymə bir qaba qoyun və tavaya xırda doğranmış soğan qoyun. Soğanı qızılı rəngə qədər qızartın. Kıyılmış ətə soğan əlavə edin.
Addım 3
İçlikə xırda doğranmış feta pendiri, şüyüd, qara bibər və döyülmüş xam yumurta əlavə edin. Duz edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Xəmiri iki yarıya bölün və iki tort yuvarlayın. Onlardan birini bitki yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına qoyun.
Addım 5
Doldurmağı bərabər paylayın. Yuvarlanmış xəmirin ikinci yarısını örtün və tortu kənarlarına yapışdırın.
Addım 6
Tortu sobada 30 dəqiqə bişiririk.
Addım 7
Tortu kəsin, cəfəri ilə bəzəyin və xama ilə xidmət edin.
