Alma və soğanla zərif qaraciyər ləzzətli bir qoxu və bənzərsiz bir ləzzətdir. Belə bir yeməyi qaraciyəri sevməyənlər də yeyirlər. Berlin üslubunda qaraciyər bişirmək olduqca sadədir; xüsusi bir kulinariya bacarığına ehtiyacınız yoxdur.
Vacibdir
- - 500 q qaraciyər
- - 2 alma
- - 1 baş soğan
- - un
- - bitki yağı
- - 1 qaşıq dolusu bibər
- - ½ qaşıq köri
- - qara istiot
- - duz
Təlimat
Addım 1
Qaraciyəri yuyun və filmi ondan çıxarın. Parçalara ayırın, döyün və una bükün. Bitki yağı ilə qızardıncaya qədər qovurun. Qaraciyəri digər tərəfə çevirməzdən əvvəl duz və istiotla mövsüm edin.
Addım 2
Bişmiş qaraciyəri artıq yağdan təmizləmək üçün salfetin üzərinə qoyun.
Addım 3
Alma yuyun, soyun və dilimlərə kəsin. Qaraciyərin qovrulduğu yağı süzün və içərisindəki alma qızartın. Qaraciyər qoxusu ilə doymalıdırlar.
Addım 4
Alma yumşalana qədər qızardın. Onları bir boşqaba qoyun.
Addım 5
Soğanı eyni tavaya doğrayın, bibər, köri və duz əlavə edin. Soğanı yumşalana qədər sote edin.
Addım 6
Bişmiş qidaları qat-qat qatlayın: alma, sonra qaraciyər və soğan. Hazır yeməyi 5 dəqiqə sobada və ya 2 dəqiqə mikrodalğada qoyun.
