Yaşıl lobya hər yaşdan insanlar üçün olduqca sağlam bir məhsuldur. Kalsium yanında A və C vitaminləri ilə də zəngindir. Fasulye bişirmək heç bir xüsusi bacarıq və ya vaxt tələb etmir. Yeməkdən əvvəl onu əritməyə ehtiyac yoxdur. Pişirmə zamanı istifadə edilən kərə yağı yeməyə yumşaqlıq və xoş qaymaqlı bir dad əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
-
- 500 qr. yaşıl lobya
- 2 pomidor
- 2 orta soğan
- 2 diş sarımsaq
- 50 qr. kərə yağı
- reyhan
- duz
- bibər
- qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Fasulye qaynar duzlu suya qoyun və 10-12 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin.
Addım 3
Pomidorları soyun. Bunu etmək üçün meyvələri 1 saniyə qaynar suya, daha sonra soyuq suya buraxın - dəri asanlıqla çıxacaq.
Addım 4
Pomidorları dilim şəklində kəsin.
Addım 5
Bıçaq bıçağının düz tərəfi ilə sarımsağı soyun və əzin.
Addım 6
Soğanı şəffaf olana qədər saxlayın.
Addım 7
Pomidorları soğana əlavə edin və qapaq ilə örtülmüş 5 dəqiqə qaynadın.
Addım 8
Hazır lobya bir süzgəcə atın, sonra tərəvəzə əlavə edin.
Addım 9
Yeməyi duz və istiotla bişirin, sarımsaq, reyhan və kərə yağı əlavə edin.
Addım 10
5-7 dəqiqə yumşalana qədər qarışdırın və bişirin.
Addım 11
Hazır yeməyi hissə-hissə düzün və otlara səpin.
