Tərəvəz güveç yavaş bir ocaqda tez və asanlıqla bişirilə bilən dadlı bir yeməkdir. Təzə tərəvəz mövsümü başlayır və bu çox yönlü stew resepti hər ev xanımı üçün əlverişli olacaqdır. Dad əlavələri və ətirli otlar istənilən tərəvəzləri sadə bir pəhriz yeməyi və ya həm uşaqların, həm də böyüklərin qidalanmasına uyğun ləzzətli bir çörək halına gətirəcəkdir.
Vacibdir
- - yerkökü - 1 ədəd.
- - kartof - 2 ədəd.
- - balqabaq - 1 ədəd.
- - gül kələm - 200 qram.
- - soğan - 1 ədəd.
- - tomat pastası - 1 xörək qaşığı və ya tomat - 1 ədəd.
- - su - 150 qram.
- - dadmaq üçün duz
- - bitki yağı
- - göyərti
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Yavaş bir ocaqda ləzzətli tərəvəz güveç bişirmək üçün tərəvəzləri düzgün hazırlamalısınız. Yerkökü soyun və kiçik parçalara kəsin. Soğanı zolaqlar şəklində doğrayın. Kabak, soyulmadan, özbaşına parçalara kəsin. Kartofu soyun və dilimləyin.
Addım 2
Gül kələmini çiçəklənmələrə bölün, ayağını kəsin. Bütün tərəvəzləri dərin bir qabda qarışdırın. Çox bişirmə qabına bir az bitki yağı əlavə edin. Tərəvəzlərin yanmasının qarşısını alacaq. Tərəvəzləri çox pişiriciyə diqqətlə köçürün. Qovurma və ya çörəkçilik rejimindən istifadə edərək bişirin.
Addım 3
On beş dəqiqə sonra zolaqlara doğranmış soğanı əlavə edin. Tomat pastasını suda həll edin və ya bir güveçə tökün. Qarışdırın, incə doğranmış göyərti, sarımsaq əlavə edin və iyirmi dəqiqə daha bişməyə qoyun.
