Lesnoy salatı, yalnız dadlı deyil, həm də şən və orijinal görünən yeməklərdən biridir. Lesnaya salatını hazırlamaq üçün bir neçə seçim var, məsələn, təzə göbələk və qoz-fındıq ilə, lakin turşu şampinonlu salat ən orijinal və şən görünür.
Vacibdir
- Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- - turşusu şampinonlar - 200-250 q;
- - toyuq əti - 300 q;
- - soğan - 1 ədəd;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - kartof - 2 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - duz;
- - mayonez.
- Salatı bəzəmək üçün:
- - kahı yarpaqları;
- - quşüzümü.
Təlimat
Addım 1
Toyuq, hər hansı bir hissə uyğun gəlir, duzlu suda yumşalana qədər qaynadın, az soyudun və filesi dəri və sümüklərdən ayırın. Toyuğu kiçik kublara kəsin.
Kartofları yuyuruq, soymadan duzlu suda bişiririk, yol boyu yumurta qaynadırıq. Soyudulmuş maddələri təmizləyirik və kublar halında kəsirik.
Addım 2
Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. % 9 sirkəni duz və şəkərlə qarışdırırıq - bu soğan turşusu olacaqdır. Nəticədə çıxarılan şoraba ilə soğanı tökün və yarım saat buraxın, bu soğana bənzərsiz bir ləzzət və ətir verəcək və həddindən artıq acıyı aradan qaldıracaq.
Duzlu göbələklərdən mayeni boşaltın, salatı bəzəmək üçün bir neçə parça qoyun, qalanını doğrayın, göbələk parçaları qalan maddələrlə eyni ölçüdə olmalıdır.
Addım 3
Bütün maddələri bir salat qabına qoyduq, lazım olduqda bir az duz əlavə etdik, salatı mayonez ilə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Yeməkləri kahı yarpaqları ilə bəzəyirik, Lesnoy salatını bir yerə yığırıq, bütün turşu göbələkləri və quşüzümü ilə bəzəyirik. Cranberries bu salatda isteğe bağlıdır, buna görə aradan qaldırıla bilər və ya qoz-fındıq və ya nar toxumları ilə əvəz edilə bilər.
