Tənbəl tort resepti çox sadədir, buna görə hər kəs edə bilər. Zərif xəmirdən hazırlanan iştahaaçan ətli pasta, dadına baxanların hamısına müraciət edəcəkdir.
- 220-230 ml xama;
- 3 çiy yumurta;
- 70-80 ml mayonez;
- 1 stəkan un;
- hər hansı bir kıyılmış ətdən 300-350 qram;
- 1 pomidor;
- 60-70 qram soğan;
- bir az duz;
- 3-4 q soda;
- göyərti.
1. Xəmir hazırlamaq üçün mayonez, yumurta, xama, duz, soda və unu qarışdırmaq lazımdır. Xəmirin homojen olması və yumru olmaması üçün hər şeyi çox yaxşı qarışdırın.
2. Hazırlanmış xəmirin yarısından bir qədər çoxunu perqamentlə örtülməsi lazım olan bir qəlibə tökün.
3. Sonra ət doldurulmasını hazırlayın. Bunu etmək üçün kıyılmış əti tavada soğan, duz və istiotla qovurub qaba qoyun.
4. Eyni qovurma qabında doğranmış pomidor və göyərti qızartın. Sonra hazırlanmış pomidorları kıyılmış ətlə qarışdırın.
5. Hazır ət doldurulmasını xəmirə bərabər şəkildə səpin.
6. Qalan xəmiri üstünə tökün, bütün dolumun üzərinə yayırıq.
7. Tənbəl bir tort qısa müddətə, sözün əsl mənasında, isti bir sobada 25 dəqiqə, qızarana qədər bişirilir.
Ləzzətli tənbəl ət tortu çox incə və şirəli olur.
