Balqabaq mövsümü sürətlə başlayır, niyə pəhrizinizi müxtəlifləşdirməyiniz və bu ecazkar tərəvəzdən dadlı, maraqlı, lakin çətin deyil bir şey bişirməyiniz? Hər üç meyar bir balqabaq və ətli pasta ilə qarşılanır. Bu xəmir xəmirlərindən ləzzət alın.
Vacibdir
- - kıyılmış ət - 300 q;
- - balqabaq - 1-2 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - mayonez - 3 xörək qaşığı;
- - bitki yağı;
- - çörək qırıntıları;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kabağı yuduqdan sonra qabıqlarını səthlərindən kəsin. Sonra yarısını kəsin və toxumları çıxarın. Bıçaqla tərəvəzləri kifayət qədər kiçik kublara doğrayın. Soğan başını soyun və incə doğrayın.
Addım 2
Kifayət qədər dərin bir qabda hazırlanmış kıyılmış ət, doğranmış soğan və doğranmış kabakları birləşdirin. Mayonez ilə bu qarışığa çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Yaranan kütləni duz və istiotdan sonra homojen olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Gələcəkdə zucchini və ətli pasta hazırlanacağı bir çörək yeməyi hazırlayın, yəni günəbaxan yağı ilə diqqətlə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Sonra ət kütləsini içərisinə qoyun və bərabər bir təbəqədə uzanacaq şəkildə paylayın.
Addım 4
Gələcək zucchini və ətli pastanın səthini mayonez ilə yağlayaraq, 170 dərəcə istilikdə qızdırılan sobaya qoyun. Yeməyi 40-50 dəqiqə bişirin, yəni ənlik əmələ gələnə qədər.
Addım 5
Hazır qidanı sobadan çıxarın. Kabak və ətli pasta hazırdır! İstəsəniz, əlavə ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 3-5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyun.
