Bədən üçün ideal qida nə çox soyuq, nə də çox isti olmalıdır. Bir insanın selikli qişası və orqanları sadəcə soyuq və ya isti yemək qəbul etməyə uyğunlaşdırılmamışdır. Yeməyin istiliyinə nəzarət etmirsinizsə, vücudunuzu təhlükəyə ata bilərsiniz.
İsti yemək yeməyin zərərləri
İsti yemək yemək insan orqanizmi üçün olduqca təhlükəlidir. Bu, müxtəlif xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. İsti yemək yemək borusunun şişməsinə səbəb ola bilər və bu da insanın udmasını çətinləşdirir. Əlbəttə ki, zaman keçdikcə şişlik azalır, ancaq ölü toxuma rədd edilməyə başlayır. Bu proses hətta ülserlərin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. Şəfa verdikdən sonra özofagusda daralma və ya darlıq əmələ gələ bilər.
Bundan əlavə, isti yemək yeyərkən insan ağzında və ya udlaqda yanıq ala bilər və dodaqların selikli qişası da təsirlənə bilər. Belə nəticələrlə, bir insanın, ümumiyyətlə, yeməsi çətinləşir. Belə bir narahatlıq artan tükrük və ya hətta qusmaya səbəb ola bilər. Bəzən zədələnmiş səthdə xoralar əmələ gəlir. İki-üç gündən sonra bu simptomlar ümumiyyətlə yox olur, lakin bir müddət insan əmələ gələn yara sağalana qədər yalnız maye yemək yeyə biləcəkdir.
Mukozal lezyonlar səbəbindən qidalanma səbəbi ilə bir adam tərəfindən isti qida istehlakı bədənin tükənməsinə səbəb ola bilər. Selikli qişanın ağır yanıqları çox təhlükəli xəstəliklərə səbəb olur: sətəlcəm, sepsis, laringit və s.
Soyuq yemək yeməyin zərərləri
Soyuq yemək yemək bədən üçün isti yeməkdən daha az təhlükəlidir. Məsələn, uşaqlarda soyuq yemək yedikdən sonra müxtəlif dərəcədə angina inkişaf edə bilər. Bəzən irinli tonzillit kimi bir fenomen var. Bədənin intoksikasiyasına səbəb olur. Bir insanın temperaturu yüksəlir, bəzən boyun limfa düyünləri artır. Anjinalı bir uşağın yalnız ağzını aça bilməməsi də olur. Faringeal boşluğun absesi tez-tez inkişaf edir. Müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilərlər. Anjina bakteriyaların səbəb olduğu yoluxucu bir xəstəlikdir. Ancaq soyuq yemək yeyərkən bademciklərin qoruyucu funksiyaları çox zəifləyir. Və bu onsuz da xəstəliklərə səbəb olur.
Soyuq qida mədədən çox tez, düzgün həzm etməyə vaxt tapmadan çıxır. Mədə şirəsi ilə qarışmaq üçün kifayət qədər vaxtı yoxdur. Nəticədə bədəndə çürüyən proseslər baş verə bilər ki, bu da qaz istehsalının artmasına və bağırsaq disbiyozuna səbəb olur.
Bədən üçün soyuq və isti yemək arasındakı fərqlər
Qeyd edildiyi kimi, ideal yemək isti olmalıdır. Çox soyuq yemək daha az həzm olunur, çünki orqanizm bunun üçün daha çox enerji sərf etməlidir. Daxili orqanların həyati funksiyaları üçün çox zərərlidir. Bu xüsusilə qaraciyər və böyrəklər üçün doğrudur.
İsti yemək mədə, yemək borusu və boğaz və ağız boşluğunu yandıra bilər. Çox tez-tez isti yemək yemək, insanda qastrit kimi bir xəstəliyə səbəb ola bilər.
