D vitamini bədənin normal işləməsi üçün vacib bir elementdir, çatışmazlığı ilə sümük meydana gəlməsi prosesi pozulur, buna görə əhəmiyyətini azaltmamalıyıq.
Bədəndə D vitamininin olması sümük toxumasının qurulmasında iştirak edən qanda lazımlı miqdarda fosfor və kalsium səviyyəsini qorumaq üçün lazımdır. Normal şəraitdə, yaxşı, balanslı bir pəhriz ilə bədənə qida ilə daxil olur və günəş işığının təsiri altında dəri içərisində sintez edilir, lakin bəzi hallarda əlavə yeməyə ehtiyac var.
D vitamininin gündəlik norması 5 ilə 10 mkq arasındadır, lakin bəzi hallarda buna ehtiyac artır: hamilə və süd verən qadınlarda, menopoz dövründə, günəş işığı olmaması ilə istehlakını artırmaq lazımdır.
D vitamini çatışmazlığı uşaqlar üçün xüsusilə təhlükəlidir - böyüyən bir bədənin inkişaf etmiş bəslənməyə ehtiyacı var, əks halda sümük və dəri xəstəlikləri inkişaf edir: raxit, sedef. D vitamini çatışmazlığının ilkin mərhələlərində körpələrdə yuxu pozulur, tərləmə artar, diş çıxması gecikir və fontanel gec bağlanır. Sonra əzələ tonunun zəifləməsi, sonradan alt ekstremitələrin, bel və qabırğaların sümüklərinin yumşalması və deformasiyası var. D vitamini çatışmazlığına səbəb olan digər xəstəlik, yaşlı insanlarda daha çox rast gəlinən osteoporozdur. Bu xəstəliklə orqanizmdə zəruri mineralların mənimsənilməsi pozulur və sümük sıxlığı azalır.
Əksər hallarda, bu vitaminin xüsusi qəbuluna müraciət etmədən, pəhrizi dəyişdirmək və açıq istirahətə daha çox diqqət yetirmək kifayətdir. D vitamini ilə zəngin qidaların pəhrizə daxil edilməsi ilə düzgün bəslənmə, bədəndəki səviyyəsinin normallaşmasında əhəmiyyətli rol oynayır. Bu vitaminin ən böyük miqdarı dəniz balığının yağlı növlərində olur: skumbriya, siyənək, ton balığı, halibut. Kifayət qədər fermentləşdirilmiş süd məhsulları, kəsmik, pendir, yağ və bitki yağı, toyuq yumurtası yemək lazımdır.
Unutmamalıyıq ki, hipervitaminoz D, insanın bütün orqanlarına və sistemlərinə güclü bir toksik təsir göstərir, bu da xroniki xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
Süd məhsulları D vitamini ilə deyil, kalsium və fosforla zəngindir, lakin skeletin normal inkişafı üçün çox vacibdir. D vitamini kartof, yulaf ezmesi, yaşıl otlar və göbələklərdə də olur. Bununla birlikdə, bu vitaminin çox hissəsi heyvan məhsullarında olur, buna görə vegeterian pəhrizinin tərəfdarları hipovitaminoz D-dən əziyyət çəkirlər. D vitamini istilik müalicəsi zamanı məhv edilmir, buna görə yeməkdə heç bir məhdudiyyət və xüsusiyyət yoxdur.
Daha ciddi hallarda, görülən tədbirlər bu vitamin çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün istənilən effekti vermədikdə, həkimlər bir dərman şəklində bir vitamin təyin edirlər. Eyni zamanda, həddindən artıq dozada D vitamini də çox təhlükəlidir, bədəndə artıqlığı, qaraciyərin, böyrəklərin işində pozğunluqlar, hipertoniya inkişafı, ürək çatışmazlığı və kilo itkisi mümkündür. Tez-tez xəstələr qaşınma, ürək bulanması, qusma, ishal narahatdır. Bu cür simptomlar həkimin tövsiyəsi olmadan bu vitaminin nəzarətsiz qəbulu ilə inkişaf edir.
