Evdə hazırlanan kolbasa və ya yavaş bir ocaqda bişmiş kupaty yalnız böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün çox dadlı, şirəli və faydalıdır. Gələcəkdə istifadə üçün kolbasa hazırlaya bilərsiniz, sonra sadəcə qovurub sevdiyiniz yan çörək ilə xidmət edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1, 3 kq toyuq döşü,
- - 1 soğan,
- - 1 yumurta,
- - 2 diş sarımsaq,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara istiot,
- - toyuq və ya ət üçün 1 çay qaşığı ədviyyat,
- - dadmaq üçün torpaq keşniş,
- - dadmaq üçün hindistan cevizi,
- - 1 dəfnə yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Dərini toyuq döşlərindən çıxarın, ətini sümükdən kəsin. Kiloqrama görə təmizlənmiş ət alacaqsınız.
Addım 2
Əti kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Ovucunuza bir dəfnə yarpağı əzin, ətlə qarışdırın. Duz, ədviyyatla mövsüm, yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Soğanı bir qarışdırıcıda üyüdün. Sarımsağı sürtün və ya mətbuatdan keçirin.
Addım 5
Soğan və sarımsağı ətlə qarışdırın, yumurta əlavə edin, qarışdırın.
Addım 6
Multikişiricinizi buxarda bişirmək üçün hazırlayın.
Addım 7
Paket torbasını yarıya bölün. Torbanın hər yarısına kıyılmış ət qoyun, kolbasa gəzdirin, uclarını bağlayın.
Addım 8
Çox pişiricidəki buxar rejimini açın. Vaxtı 25 dəqiqəyə qoyun. Sosisləri yavaş bir ocağa qoyun.
Addım 9
25 dəqiqədən sonra sosiska qabını çox pişiricidən çıxarın. Torbanı kolbasalardan diqqətlə çıxarın.
Addım 10
Suyu çox pişiricidən boşaltın. Kasanı qurutun və içinə yağ tökün. Çörək bişirmə və ya qızartma rejiminə yarım saat qoyun. Kupatını dadlı bir qabığa qədər qızartın. Yan yemək və ya sous ilə xidmət edin.
