Tan, qatıq və mineral su əsasında hazırlanmış mayalanmış süd içkisidir. Faydalı xüsusiyyətlərin kütləsi ilə seçilir, bədən üçün lazım olan bir çox maddə ehtiva edir və eyni zamanda susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır. Bənövşəyi də okroshka hazırlamaq üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 1 litr qaralma;
- - 700 ml su;
- - 3 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 kartof;
- - 4 yumurta;
- - 5 ədəd. turp;
- - 2 təzə xiyar;
- - 250 q qaynadılmış və ya qaynadılmış ət;
- - şüyüd və yaşıl soğan;
- - dadına görə duz və limon turşusu.
Təlimat
Addım 1
Kartofları yumşalana qədər qaynadın və yumurtalar qaynadılır. Bütün maddələri kiçik kublar şəklində doğrayın və bir qazana qoyun, doğranmış göyərti əlavə edin və bir az duz əlavə edin. Hər şeyi xama ilə qarışdırın.
Addım 2
Əvvəlcədən soyudulmuş qarışığı bir qazana tökün və lazımi miqdarda sərin qaynadılmış su ilə seyreltin. Dadmaq üçün duz və limon turşusu əlavə edin.
Addım 3
Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və 30-60 dəqiqə soyuducuda saxlayın, belə ki okroshka yaxşı soyudulur və dəmlənir. Sonra qəhvəyi çörək ilə xidmət edin.
