Üzüm və onun emalı məhsulları əvəzsiz dad, qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bir çox xəstəlik və pəhriz əlavəsi kimi istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Ancaq üzüm çox kaloridir - bəs necə olur ki, pəhrizin bir hissəsi ola bilər?
Üzümün kalori miqdarı
Üzümdəki şəkər miqdarı ümumiyyətlə qlükoza şəklində üstünlük təşkil etdiyindən, giləmeyvə çeşidinə, böyümə şəraitinə və məhsulun yetişmə səviyyəsinə görə bir kiloqram üzüm 300 qrama qədər və ya daha çox şəkər ehtiva edir. Bundan əlavə, üzüm kalsium, mineral və protein maddələri, dəmir, fosfor, pektinlər və A, B1, B2, B6, C və P vitaminləri baxımından zəngin bir qaynaqdır. Tərkibində fruktoza, laktoza, iz elementləri olan üzüm suyunun kalori miqdarı, kalium kationları və üzvi turşular, 70 - 150 kkal / 100 qramdır.
Mədə narahat olmamaq üçün süd, mineral su, pivə, balıq, xiyar və yağlı qidalarla üzüm yeməməlisiniz.
Üzüm həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə yeyilir. Şərab içkiləri, marinadlar, şirələr, kompotlar və s. İstehsalında da istifadə olunur. Yaxşı üzüm və dekorativ məqsədlər üçün. Şirin üzüm diabet mellitus, kəskin dizenteriya, hipertoniya və ağır ishaldan əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Üzüm pəhrizi
Tərkibində yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, üzüm dörd gün ərzində aclıq hiss etmədən iki kiloqram arıqlamağınıza kömək edə bilər. Bu, bədənin toxluq hissini davam etdirəcək eyni kaloridən qaynaqlanır. Üzüm pəhrizindəki ilk iki gündə bir insan ümumiyyətlə bir kilo kilo verir, eyni zamanda toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənir və eyni zamanda qidalanma tarazlığını normallaşdırır.
Üzüm pəhrizi üçün bədənin qocalma prosesini ləngidən çox miqdarda polifenol olan toxumlu üzüm seçmək daha yaxşıdır.
Üzüm pəhrizinin ilk günündə yarım portağal, 100 qram tünd üzüm və 150 qram qatıq ilə bir çörək qaşığı müsli ilə səhər yeməyiniz olmalıdır. Naharda - 250 qram balqabaq, 100 qram üzüm, 150 qram kahı və bir qaşıq doğranmış qoz salatı. Balqabağı kublar halında kəsin və yağı yüngülcə qovurun. Üzümlər yarıya endirilməli, salat kəsilməli və balqabaq kubları ilə qarışdırılmalıdır. Yemək üçün sarğı hazırlamaq üçün sousu qozla səpərək qovurduqdan sonra qalan yağa dadına görə xardal və sirkə əlavə edin.
Və nəhayət, şam yeməyi üçün 100 qram ağ üzüm, 50 qram ananas, dörddə bir papaya, bir qaşıq limon suyu, bir parça toyuq döş və dörddə bir stəkan sudan hazırlanmış bir meyvə salatı. Cəmi bu yeməklərin enerji dəyəri 800 - 850 kcal-dan çox olmayacaqdır.
