Chanterelles ilə ən incə şnitzel, yemək zamanı maddələrə doğranmış sarımsaq və xardal əlavə etsəniz ləzzətli bir yeməyə çevrilə bilər.
Vacibdir
- - 1 böyük soğan
- - 400 q xantalel göbələk
- - 1 osh qaşığı. l. un
- - kərə yağı
- - üyüdülmüş qara bibər
- - xama
- - bitki yağı
- - 4 donuz şnitzel
- - xardal və sarımsaq isteğe bağlıdır
Təlimat
Addım 1
Soğanı doğrayın və qızıl rəngə qədər bitki yağı ilə qızartın. Tava içərisinə chanterelle göbələkləri əlavə edin.
Addım 2
Şanterel və soğan qarışığını daim qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin. Bir xörək qaşığı un əlavə edin və 300 qr hər hansı bir suyu tökün. İstədiyiniz qədər duz, istiot, sarımsaq və xardal əlavə edin. Bütün maddələri təxminən 5-7 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Əti hər iki tərəfə duz edin və döyün. Hər iki tərəfi də qabığa qədər qızartın. Bütün maddələri bişirmə qabına qoyun və əvvəlcədən qızdırılan sobada 10-15 dəqiqə qoyun. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi göyərti ilə bəzəməyi unutmayın.
