Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri

Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri
Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri

Video: Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri

Video: Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri
Video: 15 dəqiqə ərzində karides ilə Tom yam şorbası | Tay mətbəxi 2024, Mart
Anonim

Bir çox insan Taylandı yalnız il boyu isti dəniz və günəş üçün deyil, həm də milli yeməkləri üçün sevir. Orijinal, sağlam və inanılmaz dadlıdır.

Tom yum şorbası
Tom yum şorbası

Ən təzə karides, midye, tarak, lobster, müxtəlif ekzotik meyvə və ədviyyatlar, tərəvəzlər, düyü və şəffaf düyü əriştələri Tay mətbəxinin əsas məhsuludur. Xahiş edirik unutmayın ki, yeməklərin əksəriyyəti kifayət qədər ədviyyatlıdır, buna görə sifariş verərkən "ədviyyəli bil" demək daha yaxşıdır.

Hər formada düyü

Asiyada, yumurta, göyərti, ədviyyat və müxtəlif dolğularla - toyuq, dəniz məhsulları, tərəvəzlərlə inanılmaz dadlı qızardılmış düyü bişirməyi bilirlər. Porsiyalar ümumiyyətlə böyükdür, buna görə sifariş edərkən gücünüzü istifadə edin.

Ayrıca düyü əriştələrini də sınamalısınız - həm müstəqil yemək, həm də qarnir kimi verilə bilər, tez-tez şorbalara əlavə olunur.

Şorbalar

Tay şorbalarının kralı, əlbəttə ki, tom yamdır. Bu, bariz bir limon otu ətri olan ədviyyəli bir karides şorbasıdır. Hər hansı bir ədviyyatlı yeməkdə olduğu kimi, bunun üçün az miqdarda qaynadılmış düyü sifariş etmək daha yaxşıdır.

Tom ka (və ya tom kha) da turistlər arasında çox populyardır. Klassik versiyada, hindistan cevizi südünə əsaslanan, toyuq filesi və göbələk parçaları ilə bir az şirin bir şorba. Tom ka karides ilə tez-tez tapa bilərsiniz.

Salatlar

Sezar və ya Olivierə yalnız Avropa və ya Rus restoranlarında rast gəlmək olar. Ancaq soya cücərtiləri, papaya, pomelo və ya yaşıl manqo ilə qeyri-adi salatların böyük bir seçimi var. Bir qayda olaraq, "ədviyyatlı bilmək" etmələrini istəmədiyiniz təqdirdə, əksər salatlar da ədviyyatlı olur.

Kaju yeməkləri

Bir çox isti yemək, xüsusilə toyuq, çox sayda kaju ilə hazırlanır.

Massaman köri

Orta dərəcədə ədvalı olan köri pastasına əsaslanan məşhur Tayland yeməyi. Mal əti və kartof bir çox ədviyyat əlavə edərək hindistan cevizi südündə bişirilir, buna görə yemək balanslı şirniyyat-ədviyyatlı bir dada malikdir. Toyuq ilə də bişirilə bilər. Bildiyiniz kimi, massaman kral sarayının menyusuna daxil edilmişdir.

Dəniz məhsulları

Dəniz məhsulları üçün diri-diri təqdim olunduğu xüsusi restoran və kafelərə getmək daha yaxşıdır və özünüz üçün gözünüzün qabağında hazırlanacaq bir qurban seçə bilərsiniz.

desertlər

Əlbətdə ki, bu cür müxtəlif meyvələrə sahib olan bir ölkədə birtəhər desertlər sifariş etmək belə istəmirəm. Ancaq qızardılmış banan, istilik müalicəsi zamanı xüsusi bir dad və ətir qazanan xüsusi diqqətə layiqdir. Küçələrdə isə qızardılmış banan ilə pancake satırlar.

Taylandlılar tez-tez küçədə yeyirlər; küçələrdə həmişə ızgara kabab, şorba, düyü və digər yeməklər satırlar. Bazarlarda yemək sahələri də var. Asiyada ucuz yemək pis demək deyil. Kiçik küçə yeməkxanaları çox vaxt bahalı otellərdəki restoranlardan daha dadlı olur.

Tövsiyə: