Bir zamanlar sıyıq masanın əsas yeməyi sayılırdı. İndiki dövrdə, insan sağlamlığına mənfi təsir göstərən müxtəlif yarımfabrikatları ədalətsiz şəkildə kənarlaşdırmağa başladılar. Arpa sıyıqlarını pəhrizinizə əlavə etməklə bədəninizi vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrlə doyduracaqsınız.
Təlimat
Addım 1
Arpanın faydalı xüsusiyyətləri çoxlarına məlumdur. Tərkibində karbohidratlar, minerallar, lif, zülallar, B1, B6, B2, PP vitaminləri, A provitamini var. Taxıl bitkilərinin istilik müalicəsindən sonra bütün qiymətli maddələr arpa sıyığında saxlanılır. Bundan əlavə, arpa tərkibində: kalsium, maqnezium, kalium, kolin, dəmir, yod, bor, silikon, kükürd, nişasta, xrom, fosfor, molibden, sink, E və D vitaminləri, qida lifləri və amin turşuları. Arpa taxıllarında və antibakterial təbii maddələrdə mövcuddur.
Addım 2
Arpa sıyığı ürək-damar sistemi üçün çox faydalıdır, çünki taxılın tərkibində enerji səviyyəsini qoruyan və ürəyi sağlam saxlayan vacib amin turşusu lizini var. Artritdən əziyyət çəkən insanlar üçün pəhrizdə arpa sıyığının daxil edilməsi tövsiyə olunur. Arpanın tərkibində çox miqdarda silikon olduğu üçün bu dənli dənli sıyıq insan orqanizminə bu maddəni kifayət qədər miqdarda təmin edir. Silikon tam və sağlam qığırdaqın inkişafına kömək edir, sümüklərin kalsiumu daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir.
Addım 3
Arpa sıyığı ilə zəngin olan B qrupu vitaminləri zehni fəaliyyətə faydalı təsir göstərir. Buna görə də tələbələr, sessiya zamanı sıyıq, həm də işi zehni streslə əlaqəli olan insanları istehlak etməlidirlər. Diabetes mellitus ilə arpa sıyıq yeməyə icazə verilir, çünki aşağı glisemik indeksə malikdir. Sıyıq bişirdikdən sonra əmələ gələn arpa mucusu mədə və bağırsaq divarlarında yaraların və yaraların sağalmasına kömək edir.
Addım 4
Arpa sıyığı ilə zəngin olan kolin, sinir sisteminin normal işləməsi üçün lazımdır. Bu maddə eyni zamanda bədəndəki insulin səviyyəsini tənzimləyir, böyrəklərin işini yaxşılaşdırır və qaraciyəri piylənmədən qoruyur. Arpa, digər dənli bitkilər arasında lif tərkibində çempiondur. Sıyıq qanda pis xolesterol səviyyəsini aşağı salan, toksinləri xaric edən və immunitet sistemini aktivləşdirən beta-qlükan (həll olunan lif) ilə zəngindir və eyni zamanda qocalmanı ləngidən güclü bir antioksidandır.
Addım 5
Arpa sıyığı son dərəcə qidalandırıcı və dadlıdır. Bu məhsulun 100 qrama düşən enerji dəyəri təxminən 320 kilokalordur. Taxıl yaradan bütün maddələr bədən tərəfindən 100% əmilir. Əhəmiyyətli kalorili olmasına baxmayaraq, bəzi pəhrizlərdə sıyıqdan istifadə olunur, çünki məhsul bədəni təmizləməyə kömək edir, yağ kütləsinin çökməsinin qarşısını alır və yüksək qida xüsusiyyətləri kilo vermək prosesini mümkün qədər rahat edir.
