Yavaş və tələsmədən hazırlanan və bir stəkan yaxşı şərabla ləzzətlənən əsas yeməklərə diqqət yetirək. Soyuq fəsildə yaşlı pendirlər, yetkin mal əti bifteki, donuz əti və quzu, çiy hisə verilmiş kolbasa və vetçina, qızıl balıq və ton balığı, pomidor və kələm, göbələk, süd və digər hər şey xüsusilə yaxşıdır. Və dadsız toyuq və ya hinduşka filesi ilə qoz-şirin ördək və bişmiş qaz ilə alma ilə əvəzləyəcəyik.
Vacibdir
Bu qidaların hamısı zülalla zəngindir, uzun müddət davamlı enerji verir və xoş əhval-ruhiyyə hormonunun istehsalını artırdıqları üçün sevinc gətirir
Təlimat
Addım 1
Qonaqlar gözləyirsinizsə və çox vaxtınız yoxdursa, ördək döşünü isti üçün bişirin. Tezdir, bu səbəbdən adətən restoranlarda ördək filesi verilir: müştəri qəlyanaltı ilə bitirdikdə, isti olanı yoldadır.
Addım 2
Axşam üçün qabaqcadan planlaşdırırsanız, qonaqlarınızı bişmiş ördək ayaqları və ya quzu qırıntıları ilə əzizləyə bilərsiniz. Fırında uzun müddət yatırlar, amma nəticə buna dəyər: yeməyin dadı ilahidir.
Addım 3
Ciddi isti yeməklər üçün ən yaxşı desert şokoladdır. Doymuş qida fonunda heç vaxt itirilməyəcək və onunla mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Şokolad desertindəki həddindən artıq şirinliyi dəniz duzu və ya bibərlə - çəhrayı və ya qırmızı ilə mülayimləşdirin.
Addım 4
Danışıq olmayan qaydalara görə, dana, makaron və ya balıq ilə verilən yeməyi ağ şokoladlı şirniyyatlar tamamlayır. Süd və ya tünd şokoladla hazırlanan desertlər ördək, quzu, mal əti və ya donuz əti ilə daha yaxşı uyğunlaşır.
