Dostları və ya qohumları birdən evə girəndə sahibə aşpaz ixtiraçılıq üçün həqiqi bir sınaqdan keçir. Qısa müddətdə gözlənilməz qonaqlar üçün tez dadlı yeməklər hazırlaya biləcəkmi? Yalnız bacarıqlı bir aşbaz deyil, həm də yüksək dərəcədə yaradıcı bir aşbaz olduğunuzu sübut edin və cəmi 15 dəqiqə ərzində bir məzə, əsas yemək və ya desert hazırlayın.
Tez qəlyanaltı: ızgara pendir
Tərkibi:
- 200 q sərt pendir;
- 1 toyuq yumurtası;
- 100 qr çörək qırıntıları;
- bitki yağı.
Bir pendir parçasını kublar və ya pazlar şəklində kəsin. Yumurtanı bir qabda çalın və çörək qırıntılarını düz bir plaka üzərinə səpin. İki çəngəl və ya maşa istifadə edərək bir dilim pendir götürün, yumurta kütləsinə batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün və qızardılmış bitki yağı ilə tavaya göndərin. Pendir güclü bir odda qızardın, bir tərəf qızardılmış kimi çevrilir. Dərhal xidmət edin, ortası hələ əridilərkən rahatlıq üçün şiş və ya diş çubuqlarını yapışdırın və əlbətdə ki, sousu, məsələn, pomidor və ya mərcanı sousu haqqında unutmayın.
Sürətli Seksual Qəlyanaltı: Tənbəl Mini Pizzalar
Tərkibi:
- 4 çuxur və ya dilim kərpic şəklində buğda çörəyi;
- 300 q qaynadılmış donuz əti;
- 60 q sərt pendir;
- 1 soğan;
- 1 pomidor;
- 20 q cəfəri;
- 2 osh qaşığı. xama;
- 2 çay qaşığı horseradish;
- bitki yağı.
Qaynadılmış donuz əti və pomidoru incə dilimlərə kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Cəfəri yarpaqlarını incə doğrayın. Soğanı soyun və incə yarım halqalara doğrayın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə örtün. Üzərinə pide tortları və ya düzbucaqlı çörəklər qoyun, üstünə pomidor dilimləri, göyərti, qaynadılmış donuz əti və soğan qoyun. Xama və horseradish qarışdırın, yavaş-yavaş mini pizzaların üzərinə sürün və pendirlə çiləyin. Yeməyi 200oC-də 5-7 dəqiqə bişirin.
5 dəqiqə ərzində tam isti: la karbonara sousundakı əriştə
Tərkibi:
- 300 qr hazır yumurta əriştə;
- 5 toyuq yumurtası;
- 180 qr donuz;
- 60 q parmezan;
- 2 diş sarımsaq;
- 1/3 çay qaşığı qara qara bibər;
- duz;
- zeytun yağı.
Yumurta əriştələrini paketdəki təlimatlara əsasən duzlu suda bişirin, ümumiyyətlə 1-3 dəqiqə. Bu vaxt donuzu kiçik kublar halında doğrayın, yumurta və bibəri hərtərəfli və 1/2 çay qaşığı əzin. duz. Sarımsaq dişlərini zeytun yağında qızartıncaya qədər qızardın və atın, eyni qabda donuz ətini qızartın, sonra bir qab yumurta qarışığına tökün və qarışdırın.
Əriştələri bir süzgəcin içinə atın, tavaya köçürün və sousu üstə qoyun. Yumurta qurulana qədər 3-5 dəqiqə isti bişirin. Kassalara bölüb üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri səpin.
Kəsmik pendir tortlarını qamçılayın
Tərkibi:
- 300 q incə dənəli kəsmik;
- 4 xörək qaşığı Səhra;
- 30 q fındıq;
- hindistan cevizi lopa və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.
Kəsmik və şəkəri hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Əllərinizlə isti suya batırılmış şəkildə tortlar düzəldin, mərkəzə fındıq ləpələri qoyun və küf topları. Onları hindistan cevizi və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokalada batırın və soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın.
