Pizza, incə olmalıdır, bu onun diqqətçəkən yeridir! Sürətli bir pizza hazırlamaq üçün minimum maddələr və vaxt lazımdır.
Tez pizza xəmir üçün sizə lazım olacaq:
- iki stəkan un;
- bir stəkan isti su;
- yarım çay qaşığı quru aktiv maya;
- bir xörək qaşığı zeytun və ya günəbaxan yağı;
- dadına görə duz və şəkər.
Doldurma üçün: (sevdiyiniz maddələri götürün)
- tomat pastası və ya ketçup;
- üzüklərə dilimlənmiş pomidor;
- kolbasa (kolbasa, toyuq, hinduşka, donuz);
- roka (cəfəri, reyhan, xırtıldayan salat);
- tərəvəzlər (bibər, zeytun, turşu);
- sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir.
Bir stəkan unu, mayanı dərin bir qaba tökün, yavaş-yavaş suya tökün, qarışdırın. Sonra dadına görə yağ, duz və şəkər əlavə edin. Qalan unu əlavə edin (ehtiyac olarsa bir az əlavə edin). Hər şeyi diqqətlə hərəkət etdirin, sıx xəmiri dəyişdirin və isti yerdə saxlayın. Bu zaman içlik edə bilərsiniz. Seçdiyiniz maddələri hazırlayın. 15-20 dəqiqədən sonra xəmir hazır olacaq. İncə bir təbəqə ilə yuvarlayın, yağlanmış və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir təbəqənin üstünə qoyun, üstünü doldurun. İstədiyiniz kimi 180 dərəcə 30 dəqiqə və ya 200 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirin (xırtıldayan olacaq). Nuş olsun!
