Alma ilə karides salatı hazırlamaq üçün həm satın alınan mayonezdən, həm də evdə bişmişdən istifadə edə bilərsiniz. Digər maddələr - yaşıl noxud, bolqar bibəri, limon suyu və s. - əsas məhsulların ləzzətini yaxşılaşdırmağa və daha dolğun şəkildə ortaya qoymağa kömək edəcəkdir.
Vacibdir
Karides, alma, mayonez, duz, göyərti, konserv noxud və qarğıdalı, kalamar, xərçəng çubuğu, xama, yumurta, limon, zeytun yağı, pendir, avokado, yerkökü
Təlimat
Addım 1
Karides və alma salatının hazırlanmasında bir çox dəyişiklik var. Təqdim olunan yeməklərdən hər hansı biri həm şənlik masasını, həm də adi bir yeməyi asanlıqla bəzəyə bilər. Belə bir yüngül və aşağı kalorili salat, hətta qəti diyetada olanlar üçün də uyğundur. Bəs onu necə hazırlayırsınız?
Addım 2
Ən sadə resept 300 qr böyük kral karides, bir şirin və turş alma, otlar, duz və evdə hazırlanan mayonezdən ibarətdir. Karidesləri duzlu suda bişirin, nüvəni almadan çıxarın və kiçik dilimlərə kəsin. Karideslə qarışdırın, doğranmış göyərti əlavə edin, dadına görə duz əlavə edin və mayonez ilə tərif edin. Mayonez hazırlamaq üçün bir yumurtanı bir çimdik duz, ½ çay qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı xardal ilə qarışdırıcı və ya çırpın. Çırpmağı dayandırmadan 100-200 ml zeytun və ya bitki yağı ilə incə bir axın tökün. Sonra 1-2 çay qaşığı limon suyu əlavə edin. Qatılaşana qədər çalın.
Addım 3
Bu salat yengeç çubuqları olan adi salata əla alternativ olacaqdır. 700 q karidesə şüyüd və cəfəri budaqları, duz, qara bibər qarğıdalı və dəfnə yarpaqları əlavə edin. Dörd təzə şirəli alma qabığını soyun və incə doğrayın. Almaların qaralmasının qarşısını almaq üçün limon suyu ilə çiləyə bilərsiniz. 3 toyuq yumurtasını qaynadılmış qaynadın və incə doğrayın. Yumurta, karides, alma və konservləşdirilmiş yaşıl noxudları salat qabına qoyun. İncə doğranmış şüyüd, cəfəri və reyhan, bir neçə xörək qaşığı mayonez əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Alma, karides və limon suyu bir-biri ilə mükəmməl birləşdirilir, buna görə də hazır yeməyin keyfiyyətinə zərər vermədən bu maddələrin nisbətləri artırıla bilər.
Addım 4
Və bu dəniz məhsulları salatı bayram süfrəsi üçün idealdır. Karidesləri duzlu suda qaynadın, cır çubuqlarını kublar halında kəsin. Kalamar ətini defrost edin, azca bişirin, üzüklərə kəsin və qızardana qədər qızartın. Karides, yengeç çubuqları, kalamar üzükləri, doğranmış bolqar bibəri, konservləşdirilmiş qarğıdalı, doğranmış qaynadılmış yumurta, soyulmuş və doğranmış almaları və doğranmış pendirləri birləşdirin. Limon suyu və zeytun yağı ilə mövsüm.
Addım 5
Bu karides və alma salatını hazırlamaq üçün avokado, limon, mayonez, xama, göyərti, yerkökü, alma, duz və istiot lazımdır. Avokadonu soyun, çuxuru götürün və zolaqlara kəsin. Eyni şeyi alma ilə edin. Yerkökü qaynadın, kublara kəsin. Karidesləri bişirin və bütün maddələri salat qabına qoyun, otlara səpin və xama və mayonez qarışığı ilə mövsüm əlavə edin.
