Şənlik masasında, karides və bəzi qırmızı balıqları ehtiva edən zərif bir dadı ilə olduqca dadlı bir salat hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün xərclər xüsusilə yüksək olmayacaq və dəniz məhsulları sevənlər bunu mütləq bəyənəcəklər.
Salat hazırlamaq üçün əvvəlcədən bişirilməli olan orta kartof və yerkökü, 100 qram qırmızı balıq və eyni miqdarda karides lazımdır. Karidesləri bir neçə saniyə qaynar suya əvvəlcədən batırın və soyun. Ayrıca mayonez, qaynadılmış yumurta, dadmaq üçün otlara ehtiyacınız olacaq. Bu miqdarda yemək üç porsiya üçün kifayətdir.
Salatın hazırlanması yarım saatdan az çəkəcək. Tərkibləri qat-qat yığmaq ən yaxşısıdır. İlk yerkökü təbəqəsi - incə bir sürtgəcdən keçirin və mayonez ilə örtün. Sonra bir qat kartof - qabığını soyun, sürtün, yerkökü üzərinə səpin və mayonez ilə örtün. Kartofları xırda doğranmış göyərti ilə səpə bilərsiniz.
Qırmızı balıqları incə dilimlərə kəsin, kartoflara paylayın. Yumurtanı incə bir sürtgəcdən keçirin, ayrı bir qabda mayonez ilə qarışdırın, balığın üstünə qoyun.
Son qat, soyulmuş karides qoymaqdır. Onları yalnız ləzzətli deyil, həm də gözəl bir yemək etmək üçün kahı yarpaqları ilə birləşdirə bilərsiniz. Məsələn, karidesləri spiral şəklində qoyun və bolca göyərti ilə səpin, yarpaqların sərhədini əlavə edin. Salat çox razıdır. Kiçik bir ailə yeməyi və şənlik masası üçün idealdır.
