Yeni il bizə tətil, çox sayda müsbət duyğu və şənlikdən sonra əlavə funt verir. Bu yüngül karides salatı ənənəvi Olivier və ya mimoza üçün əla bir alternativdir. Kahı yarpaqları və alma onu qeyri-adi dərəcədə təzə, daha doğrusu təravətləndirir. Və bu, Yeni il ərəfəsində çox vacibdir. Xüsusi reseptə görə hazırlanan qatıq sousu onu inanılmaz dərəcədə dadlı edir. İstəyirsinizsə, qatıq xama ilə əvəz edilə bilər.
Vacibdir
- - kahı yarpaqları
- - iki yumurta
- - on soyulmuş karides
- - yüz qram salat kraker
- - bir yaşıl böyük alma
- - göyərti (şüyüd və cəfəri)
- - bir xörək qaşığı zeytun yağı
- - iki yüz-üç yüz qram qatıq və ya xama
- - bir xörək qaşığı alma sirkəsi
- - 0,5 çay qaşığı xardal hazırlanmışdır
- - bir xörək qaşığı limon suyu
Təlimat
Addım 1
Karides və alma ilə yüngül bir Yeni il salatı hazırlamaq üçün bir sous lazımdır. Yoğurta xırda doğranmış göyərti, xardal, zeytun yağı, limon suyu, duz əlavə edin. Bir xörək qaşığı göyərti kifayətdir. Mikserlə çalın.
Kahı yarpaqlarını yuyun, boşqaba qoyun. Zəruri hallarda onları daha kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Yaşıl almanı yuyun və soyun, zolaqlara kəsin və kahı yarpaqları üzərinə qoyun. Almalara alma sirkəsi səpin. Alma salatı qeyri-adi dərəcədə təzə və dadlı edəcəkdir. Evdə hazırlanmış və ya krakerləri alma üzərinə qoyun. Yumurtanı bişirin, soyun, kəsin və krakerlərə qoyun. Sos əlavə edin.
Addım 3
Karidesləri ədviyyatla bişirin, sərinləyin və salata qoyun. Sosu karidesin üzərinə tökün. Yüngül Yeni il salatını kahı və göyərti ilə bəzəyin.
