Qızardılmış fıstıq inanılmaz dərəcədə dadlı bir yeməkdir. Üstəlik, bu da çox faydalıdır. Fıstıqda bədənin koroner ürək xəstəliyi və aterosklerozla mübarizə aparmasına kömək edən bir çox antioksidan var. Əlbətdə ki, qovrulmuş fıstıq ən dadlıdır. Alimlər qovrulmuş yer fıstığının xam fıstıqdan 25% daha çox qidalandırıcı olduğunu sübut etdilər. Fıstıq bişirməyin bir neçə yolu var.
Vacibdir
-
- fıstıq;
- Günəbaxan yağı;
- tava;
- taxta spatula.
Təlimat
Addım 1
Tava içinə bir az yağ tökün. Fındıqları üstünə səpin.
Addım 2
Qoz-fındıqları orta odda qızartın, taxta spatula ilə daim qarışdırın.
Addım 3
Fıstığı duz ilə səpin. Fıstığı ara-sıra qarışdıraraq çırpınana qədər qovurun. Bu anda qoz-fındıq qəhvəyi görünməli və dərinin soyulması asan olmalıdır. Fındıqları sınayın. Fındıqlar hələ bir az nəmlənəndə tavanı söndürün. İstədiyiniz vəziyyətə "çatacaqlar", çünki qabdakı qızartma prosesi tavanı ocaqdan çıxardıqdan sonra bir neçə saniyə daha davam edir. Qoz-fındıqları həddindən artıq aşındırmamaq çox vacibdir, çünki cəmi bir neçə saniyədə yeyilməyənə qədər bişmiş ola bilər.
Addım 4
Fıstıq sobada bişirilə bilər. Qoz-fındıqları bir təbəqəyə bişmiş bir təbəqəyə düzün. Fırını təxminən 180 dərəcəyə çevirin. 15-20 dəqiqədən sonra qoz-fındıq hazır olacaq. Fırından çıxardıqdan sonra, qoz-fındıq bir neçə saniyə daha bişəcək, buna görə də onları biraz bişməmiş çıxarmaq yaxşıdır.
Addım 5
Fıstığı mikrodalğalı soba da edə bilərsiniz. Qoz-fındıqları dərin bir mikrodalğalı qaba qoyun. 600-800 vat güc təmin edin. Fındıqları hər 30-60 saniyədən bir çıxarın və bir spatula ilə qarışdırın. Onları aşmamaq üçün diqqətli olun.
