Elmalar çox qiymətli bir qida məhsuludur. Elmalar müxtəlif formalarda istehlak olunur: çiy, onlardan kompotlar bişirilir, bişmiş məhsullara, müxtəlif salatlara əlavə olunur. Ancaq alma şorbaları o qədər də populyar deyil, bu da təəssüf ki - alma bir uşağa da verilə bilən çox qidalı bir yüngül şorba hazırlayacaq.
Vacibdir
- - 1,5 litr su;
- - 1 kq alma;
- - 120 g itburnu;
- - 120 ml xama;
- - 100 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Bir kiloqram olgun alma götürün, yuyun, soyun, toxumları özəklə çıxarın. Alma qabıqlarını atmağa tələsməyin - yenə də əlverişli olacaqlar.
Addım 2
Almaları dilimlərə kəsin, göstərilən miqdarda şəkər əlavə edin. Nəmləndirmək üçün yarım saat ayırın.
Addım 3
Bu anda, gül itburnularını ayırın, yaxşıca yuyun. Alma qabıqları ilə birlikdə qaynar suya batırın.
Addım 4
5 dəqiqə qapalı qapağın altında bişirin.
Addım 5
Sonra sobanı sobadan çıxarın, dəmləmək üçün 1 saat ayırın.
Addım 6
Kuşburnu suyunu süzün, şirin alma dilimləri ilə qarışdırın.
Addım 7
Şorba qablarına yüngül şorba tökün, xama ilə xidmət edin.
