Salatın qeyri-adi dizaynı hər hansı bir bayram masasında möhtəşəm görünür. Xüsusilə uşaqları cəlb edir. Və yetkinlər toxluq və istifadə rahatlığı üçün bunu qiymətləndirirlər.
Vacibdir
- - xəmirli xəmir - 500 q;
- - yerkökü - 2 ədəd;
- - tomat pastası - 1 xörək qaşığı;
- - toyuq döşü - 2 ədəd;
- - təzə xiyar - 2 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - yaşıl salat və ya cəfəri - bir dəstə;
- - mayonez - zövqünüzə görə;
- - duz və istiot - dadına görə;
- - şüyüd - bir dəstə.
Təlimat
Addım 1
Fırını əvvəlcədən 180-200 dərəcə qızdırın. İş masanıza az miqdarda un səpin. Eritilmiş şişmiş xəmirləri düzün. Əsas hissədən bir hissəni kəsin və 3-4 mm qalınlığında bir təbəqəyə bükün. Bir xəmir boşqabını bir santimetrə qədər eninə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Kartondan və ya bükülməsi asan olan qalın kağızdan konuslar düzəldin. Gələcəkdə "yerkökü" üçün boşluq kimi xidmət edəcəklər. Onların ölçüləri özbaşına ola bilər, lakin uzunluğu 10 sm-dən çox deyil.
Addım 3
Hər bir koninin ətrafına spiral şəkildə xəmir zolağını sarın. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə xəmir xəmir parçalarını qoyun.
Addım 4
Yerkökü yaxalayın və şirəçəkəndən keçir. Hazırlanmış suyu tomat pastası ilə qarışdırın. "Yerkökü" nü bu qarışıqla bir çörək qabına batırın. Yarımfabrikatları sobada təxminən 20-25 dəqiqə qədər yumşalana qədər bişirin.
Addım 5
Bir salat hazırlayın, yəni. boşluqlar üçün içlik. Toyuq döşlərini duzlu suda və yumurtada bişirin. Xiyarları yuyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Hazır yumurtaları da sürtün. Əti liflərə ayırın, sürtgəcdən keçirilmiş məhsullarla qarışdırın. Saf şüyüdləri incə doğrayın və ümumi kütləyə əlavə edin. Zövqünüzə görə duz, istiot və mayonez əlavə edin.
Addım 6
Bitmiş, soyudulmuş şişirilmiş xəmir borularında salatla doldurun. "Yerköküləri" cəfəri ilə bəzəyin, yerkökü üstlərini təqlid etsin. Hazırladığımız salatı "yerkökü" yə qoyun, süfrəyə verin.
