Demək olar ki, hər bir gənc ana uşağa tam və dadlı qidalandırmaq lazım olduğu bir vəziyyətlə qarşılaşır, ancaq bu qısa müddətdə edilməlidir. Buna görə hər evdar qadınının arsenalındakı uşaqlar üçün çox tez hazırlanan reseptləri olmalıdır.
Səhər yeməyində nə bişirmək lazımdır
Valideynlərin vaxt çatışmazlığı səhərlər çox kəskin olur. Uşaqları yalnız məktəbə və ya bağçaya aparmaq lazım deyil, həm də sürətli və qidalandırıcı bir şey bişirmək lazım olduqda. Müxtəlif güveçlər ləzzətli və çox sağlam səhər yeməyi üçün ideal bir həlldir.
Güveçin əsası yumurta, şəkərlə qarışdırılmalı olan kəsmikdən hazırlana bilər. Yeməyin nisbəti çox sadədir: 500 q kəsmik üçün 4 yumurta lazımdır. Tərkibləri qarışdırmanın ən sürətli yolu qarışdırıcıdır. Dadı və rəngi üçün kütləyə bir ovuc giləmeyvə, banan, kişmiş və hətta yerkökü, balqabaq əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr bir qəlibə qoyulmalı və sobada 40 dəqiqə bişirilməlidir.
Yulaf ununu qatqılarla daha da tez bişirə bilərsiniz. Bunu aşağıdakı kimi hazırlaya bilərsiniz: qaynadılmış südün üzərinə yulaf qatmaq lazımdır, bundan sonra sıyıq yanmamaq üçün atəş azaldılmalıdır. Şəkər bişirilənin sonunda əlavə olunur. Sıyıq çox tez bişirilir - 10 dəqiqə. Xidmətə başlamazdan əvvəl belə sağlam bir yeməyi olan plitələrə alma, kişmiş, qoz-fındıq və ya bal əlavə edilməlidir.
Böyüməkdə olan uşağın bədəni üçün çox faydalı olan qidalandırıcı omlet haqqında unutmayın. Fırında bişirmək yalnız 8 dəqiqə çəkir. Hazırlamaq üçün yumurta, süd və duza ehtiyacınız var. Bişdikdə omlet havadar çıxır, bir çox uşağın sevmədiyi qabıq yoxdur. Yemək yaşıl noxud, təzə xiyar ilə bəzədilə bilər.
Heç bir uşaq sobada tez bişirilə bilən makaronlara müqavimət göstərə bilməz. Güveç bişirməzdən əvvəl, makaronları duzlu suda qaynatmaq və əvvəlcədən yağlanmış bir qəlibə qoymaq lazımdır. Kütlə suda seyreltilmiş pomidor suyu ilə tökülür. Dadlı bir qabıq əldə etmək üçün güveç üzərinə yağ parçaları qoymalısınız. Yemək 20 dəqiqə hazırlanır. Bu müddətdən sonra, demək olar ki, bitmiş güveç çörək qırıntıları ilə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilməlidir. Sonra yemək 5 dəqiqə ərzində tam hazır vəziyyətə gətirilməlidir. Bu müddət ərzində pendir tamamilə əriyəcək, xırtıldayan və qızıl qabıq əmələ gəlir.
Uşaqlar üçün sürətli sendviçlər
Ən sürətli yeməklərdən biri də sendviçdir. Bu formada, uşaqlar demək olar ki, hər hansı bir məhsulla qidalana bilər, yalnız bir xəyal göstərmək lazımdır. Məsələn, isti sendviç hazırlamaq üçün ağ çörək dilimlərini hər iki tərəfə də kərə yağı içərisində qızartmaq lazımdır. Rulo qızardılarkən xama, yumurta sürətlə döyə bilərsiniz. Bu qarışıqla çörək parçaları tökülür, üstünə kolbasa, pomidor dilimləri və sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyulur. Pendir qabığını hazırlamaq üçün sendviçləri örtün və 5 dəqiqə bişirin.
Beləliklə, sürətli bir səhər yeməyi etmək asandır. Nəticədə uşaqlar doyacaq və xoşbəxt olacaq və ananın özü üçün daha çox vaxtı olacaqdır.
